Як приготувати зелену каву з несмажених кавових зерен?

Чашка кави - це, мабуть, ваш напій, коли вам потрібно бути пильним у ледачий робочий день або витягнути всю ніч. Але ми зазвичай потрапляємо в пастку між нескінченною боротьбою користі та побічними ефектами вживання кави через надмірну кількість кофеїн це містить. Що, якби ми перейшли на кращу його версію? Так само, як зелений чай, зелена кава вважається корисною для нашого здоров’я, оскільки походить від несмажених кавових зерен.

Зелені кавові зерна - це насіння Кава Арабіка фрукти, які не смажені, на відміну від звичайної кави. У процесі обсмажування кавових зерен є природним антиоксидант зателефонував CGA присутній у квасолі втрачається. CGA призначений для боротьби з багатьма проблемами зі здоров'ям, такими як високий кров'яний тиск, цукровий діабет, порушення травлення та навіть контроль ваги. Тому зелені кавові зерна з вихідною кількістю CGA вважаються здоровішими. За словами дієтолога з макробіотиків, «найкраще споживати зелену каву, якщо ви хочете схуднути, і рекомендується пити її як перше, що потрібно вранці. Це допомагає збільшити ваш обмін речовин і спалювання більше жиру протягом дня.

несмажених

Що таке несмажені кавові зерна?

Для того щоб подрібнити зерно та використовувати його для заварювання кави, виробники кави повинні спочатку обсмажити зерна в кавообжарці. Цей процес надає каві насичений і підсмажений смак. Натомість зелені кавові зерна - це несмажені кавові зерна. Як такі, їх досить важко і дуже важко подрібнити. Вони також гірші за смаком, ніж смажена квасоля. Однак вони зберігають багато переваг, які смажена квасоля втрачає під час процес смаження. Витягуючи есенцію з цих зерен, ви отримуєте напій або добавку, яка може ефективно працювати як добавка для регулювання ваги, а також як енергетик.

Рекомендації

  • Завжди використовуйте кавові зерна найкращої якості, щоб отримати найкращий смак. Ви також можете використовувати той, що вирощений в органічному землеробстві, щоб позбутися шкідливого впливу пестицидів.
  • Якщо у вас алергія на каву або є проблеми з толерантністю, проконсультуйтеся зі своїм лікарем перед вживанням цього напою.

Заварювання зелених кавових зерен

Інгредієнти (подається 2)

  • Зелені кавові зерна (арабіка або подібні) 20 г.
  • Гаряча вода 300 мл або 2 склянки
  • Необов’язково - мед або цукор

Приготування кави з використанням порошку зерен кавових зерен

  • Зелені кавові зерна подрібніть в млинку, щоб отримати дрібний або грубий порошок залежно від вашого смаку та наявного приладу. Зелені кавові зерна - це непрожарені боби, тому їх дуже важко подрібнити. Для цього вам знадобиться важка шліфувальна машина.
  • Розділіть цей порошок на дві склянки і залийте гарячою водою. Вода повинна бути гарячою, але не киплячою (близько 90 ° C).
  • Дайте суміші постояти 10 хвилин, а потім процідіть суміш через дрібне сито, щоб напій був готовий до ковтка.
  • Ви можете додати до цього цукор або мед, якщо це потрібно, але для тих, хто шукає користь для здоров'я; рекомендується мати це просто.

Приготування кави з використанням цілих зерен кавових зерен

  • Приготування кави з цілих зерен є трудомістким методом, отже, ви можете готувати цю каву великими партіями. Замочіть квасолю на ніч у воді. Ви можете збільшити кількість води в тій же пропорції, що і квасоля.
  • Кип’ятити суміш замоченої квасолі та води на сильному вогні. Після одного закипання тушкуйте суміш на слабкому вогні протягом 15 хвилин. Час від часу перемішуйте.
  • Суміш повністю охолодити перед просіюванням, щоб видалити боби із суміші.
  • Варіант, який ви зараз маєте, концентрований і міцний для безпосереднього споживання. Ви можете додати фільтровану або дистильовану воду, щоб розбавити суміш, якщо потрібно.
  • Якщо ви приготували це більшою порцією, решту ви можете зберігати в холодильнику, щоб використати протягом 3 днів.
  • Додайте кардамон або інші добавки, щоб додати більше смаку цьому оздоровчому напою.

Який би спосіб ви не використовували для приготування зеленої кави, обов’язково приймайте по одній чашці після кожного прийому їжі для досягнення найкращих результатів.