Харчування та оздоровлення

Можливо, ви вже чули про дієту з капустяного супу, дієту Аткінса та інші дієти, що сприяють швидкому схудненню. Але такі примхи пропонують лише короткострокові швидкі виправлення, їх часто розробляють люди, які не мають здоров’я та поживного походження, і навіть можуть завдати шкоди.

Примхливі дієти призводять до втрати ваги, оскільки вони обмежують вибір їжі та споживають менше калорій, ніж витрачається. Оскільки втрата ваги, як правило, швидка, крім жиру втрачаються м’язи та вода. Оскільки ці дієти занадто обмежувальні, їх не можна підтримувати. Як тільки люди відходять від дієти і знову починають нормально харчуватися, втрачену вагу, як правило, повертають у вигляді жиру.

Наступні поради допоможуть вам у успішному та стійкому зниженні ваги:

Повільна втрата ваги - запорука збереження ваги. Прагніть втратити не більше ніж 1/2 до одного фунта на тиждень.
Їжте не менше трьох разів на день. Снідайте, як тільки прокидаєтесь вранці, щоб активізувати свій метаболізм.
Заняття спортом необхідні для здоров’я. Знайдіть фізичні навантаження, які вам подобаються, і прагніть 30-60 хвилин фізичної активності щодня, принаймні, п’ять днів на тиждень.
Уникайте дієт, які вказують на обмеження цілих груп продуктів. Вам потрібно підтримувати здоровий баланс усіх груп продуктів, оскільки кожна група продуктів забезпечує необхідні поживні речовини. Обов’язково включайте складні вуглеводи, такі як цільні зерна, різнокольорові фрукти та овочі, нежирне м’ясо та молочні продукти, а також корисні жири, такі як омега-3 жирні кислоти з риби та мононенасичені жири з авокадо, горіхів, оливок та оливкової олії.
Уникайте дієт, які стверджують, що певні продукти допоможуть вам схуднути.
Вживання певної їжі в певний час доби або конкретні комбінації їжі не допомагають зменшити вагу.

Плани жорсткого харчування, ймовірно, не є стійкими. Запитайте себе: "Чи можу я так харчуватися все життя?" Якщо відповідь негативна, це не найкращий для вас план харчування.

Що порція?

Успішне підтримання ваги має бути тим, що ви можете підтримувати протягом усього життя. Коли вага втрачається, дотримуючись жорсткого та обмежувального плану, вага часто відновлюється при припиненні дієти. Крім того, надзвичайно важливо не лише звертати увагу на їжу, яку ви їсте, але і на розмір порції.

Багато людей їдять занадто великі порції. Ось кілька речей, про які слід пам’ятати:

Чашка фруктів повинна бути не більше кулака
Одна унція м’яса або сиру - це розмір великого пальця від основи до кінчика
Три унції м’яса, риби або птиці - це відповідний розмір порції. Це розмір вашої долоні або колоди карт.
Від однієї до двох унцій горіхів поміститься у вашій скляній руці
Подавайте страви на тарілках із салатом, а не на великих обідніх тарілках
Подайте порційні закуски в сандвічеві пакети
Порції ресторану часто занадто великі. Розділіть закуску з другом або візьміть половину своєї закуски додому.
Вибирайте невеликі розміри в ресторанах швидкого харчування. Ніколи не просіть про надмірну порцію.
Під час їжі спочатку заливайте салати, фрукти та овочі. Їжте менші порції нежирної їжі та десертів.

Наступну інформацію надали Лора Ісааксон, штат Меріленд, РД, CNSC, та Келлі Нуколлс, штат Меріленд, РД. Зареєстровані дієтологи UW Health надають точну, обгрунтовану фактичними даними інформацію про харчування, яка сприяє зміцненню здоров’я та благополуччя, щоб дати людям змогу змінювати здоровий спосіб життя, що сприятиме зміцненню їх здоров’я. Рекомендації можуть відрізнятися залежно від вашої особистої історії здоров'я. Щоб отримати персональний план харчування, зв’яжіться з UW Health, щоб призначити зустріч із зареєстрованим дієтологом. Щоб отримати додаткову інформацію про харчування, відвідайте Бібліотеку харчування та здоров’я.