Млинці з копченого лосося

Готовий: 50 хв

Урожайність: 30 млинців

Інгредієнти

1 1⁄2 склянки звичайного борошна
2 чайні ложки харчової соди
2 чайні ложки розпушувача
1 яйце
1 склянка нежирного молока
1⁄2 склянки легкої сметани
1 чайна ложка гірчиці
1 чайна ложка крему з хрону
2 столові ложки цибулі, подрібненої (плюс додатково, для гарніру)
чорний перець
200 г копченого лосося, скибочки

Напрямки

З’єднайте просіяне борошно з содою і розпушувачем. В окремій мисці злегка збити яйце і додати молоко. У центрі борошняної суміші зробіть колодязь і влийте яйце та молоко. Перемішуйте віночком до однорідної густоти.
Ложкою столову ложку суміші викладіть у злегка змащену сковороду з антипригарним покриттям. Варити на середньому вогні 3 хвилини, поки на поверхні не з’являться бульбашки. Поверніть і варіть 1 хвилину. Повторіть з рештою кляру та відставте до повного охолодження.
З’єднайте сметану, гірчицю і хрін. Перемішайте цибулю і приправте перцем. Ложкою на охолоджені млинці і зверху скибочками копченого лосося. Прикрасити зайвим цибулею і подати до столу.

Ви зробили це?

Розкажіть нам, як він вийшов, або як ви його налаштували, додайте свої фотографії або отримайте допомогу.

Щоденний інформаційний бюлетень

Ніколи точно не знали, що зробити після важкого робочого дня? Ми теж. Вийміть здогади з вечері разом із цими надійними стравами, доставленими прямо у вашу поштову скриньку.