Млинці з яблуками з корицею легкі і такі ситні

Для чудового зв’язку на сніданку у вихідні дні розгляньте спеціальне меню, яке є втішним і смачним, але не таким складним у приготуванні. Це найкраща насолода - неквапливо сидіти за столом у ранній та пізній ранкові години та разом насолоджуватися хорошою, простою їжею. Це тихий час, ідеально підходить для спілкування з родиною та друзями та обміну досвідом, думками та почуттями, які губляться в напружених робочих днях.

Ось тріо, яке досягне цієї мети: млинці з яблуками на кориці, карамелізований яблучний кленовий сироп та пряний цукровий бекон. Ці три рецепти роблять найсмачнішу, домашню тарілку. Кожен рецепт швидко і легко готується. Сироп і бекон можна навіть зробити раніше часу. Ви можете додати свіжовичавлений апельсиновий сік, завжди розкіш. Яєчня та кавовий кекс перетворили б цю тріо на щедрий пізній сніданок.

Кухонний комбайн яблучні млинці

Час підготовки: 20 хвилин

Час приготування: 6 хвилин на партію

Вихід: 4 порції

2 терпких середніх яблука, неочищені, серцевина, подрібнені

2/3 склянки пахта

По 3 столові ложки кожна: несолоне масло (розтоплене), цукор

1 чайна ложка ваніліну

1/2 чайної ложки кориці

3 столові ложки сметани

1/2 чайної ложки харчової соди

1 1/4 склянки пирожного борошна

1/4 чайної ложки солі

2 столові ложки вершкового масла

1. Подрібнити яблука в кухонному комбайні з подрібнювальним диском; відкладіть яблука в сторону.

2. Розігрійте духовку до 200 градусів. Обробляйте пахта, яйця, масло, цукор, ваніль та корицю в посуді кухонного комбайна, оснащеному металевим лезом. Додайте яблука, сметану, соду, пиріжне борошно та сіль. Імпульсний процесор 4-5 разів, поки його просто не змішають; не переробляти.

3. Нагрійте сковороду з маслом на середньому вогні. Ложкою викладайте 3 столові ложки кляру на сковорідку в 3-дюймові патрони; варити, поки млинець не стане трохи пухирчастим і красиво підрум'яниться знизу, близько 3 хвилин. Поворот; коричневий інший бік, приблизно 2-3 хвилини. Зберігайте приготовані млинці теплими в духовці, поки готуються інші млинці. Подавати гарячим з теплим карамелізованим яблучним кленовим сиропом.

Харчова інформація на порцію:

428 калорій; 40% калорій з жиру; 19 г жиру; 11 г насиченого жиру; 127 мг холестерину; 57 г вуглеводів; 8 г білка; 435 мг натрію; 3 г клітковини.

Теплий карамелізований яблучний кленовий сироп

(Цей рецепт, як опубліковано, було виправлено в цьому тексті.)

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 8 хвилин

2 столові ложки несоленого вершкового масла

2 терпких середніх яблука, нарізаних кубиками

2/3 склянки кленового сиропу

Розтопіть вершкове масло у важкій середній сковороді на середньо-сильному вогні; додати гаряче масло до яблук і цукру. Варіть, помішуючи лише зрідка, поки яблука не стануть світло-коричневими і не карамелізуються, приблизно 7 хвилин. Додати кленовий сироп; варити на повільному вогні 1 хвилину.

Примітка: Дрібка кайєну, додана до цукрової суміші, хороша, якщо ви шукаєте гостру спецію.

Харчова інформація на порцію:

92 калорії; 18% калорій з жиру; 2 г жиру; 1 г насиченого жиру; 5 мг холестерину; 20 г вуглеводів; 0 г білка; 2 мг натрію; 1 г клітковини.

Пряний солодкий бекон

Час підготовки: 10 хвилин

Час приготування: 22 хвилини

Вихід: 4 порції

1/3 склянки фасованого світло-коричневого цукру

1/8 чайної ложки духмяного перцю

1. Розігрійте духовку до 350 градусів. Кожну скибочку бекону розріжте навпіл, навхрест. Змішайте цукор і запашний перець у неглибокій посуді; промазати кожну сторону беконом. Покладіть одним шаром на бройлерну або желейну сковорідку.

2. Випікайте, поки бекон не стане хрустким, а цукор не стане пухирчастим, близько 22 хвилин. Клякса бекону на паперових рушниках; покладіть бекон на фольгу в один шар. Подавайте при кімнатній температурі.

Харчова інформація на порцію:

149 калорій; 41% калорій з жиру; 7 г жиру; 2 г насиченого жиру; 12 мг холестерину; 18 г вуглеводів; 4 г білка; 231 мг натрію; 0 г клітковини.