М’ясний магазин у Вісконсині знаходить успіх у кормі для домашніх тварин

Після десятиліть роботи в галузі м’ясопереробки, Glenn’s Market & Catering у місті Уотертаун, штат Вісконсин, вивів свій бізнес на новий рівень після того, як розширив свої пропозиції для споживачів кормів для домашніх тварин, окрім копчених кісток та свинячих вух. Сьогодні її зростання в цій галузі становить близько 15% від усього обсягу компанії. Це дещо для одного з найбільших сімейних м’ясних магазинів у штаті.

Власник Гленн Робертс та його син Джефф визнають, що для того, щоб додати до свого портфоліо корм для домашніх тварин та ласощі, знадобилися великі інвестиції, але їх магазин, який працював під інспекцією Міністерства сільського господарства США (USDA), зараз може похвалитися вітринами з кормами для домашніх тварин, включаючи все, від ласощів для домашніх тварин до сирої дієтичної їжі для собак, і дивовижний вибір ліофілізованих кормів для домашніх тварин.

"Ми також проводимо приватну маркування кормів для домашніх тварин для понад 30 інших компаній, і зараз ми доставляємо нашу продукцію по всій країні", - пояснює Гленн. "Ми пропонуємо 28 різних видів ласощів для собак і виробляємо сиру їжу для домашніх тварин з яловичини, свинини, курки та індички, як у холодильних упаковках, так і в ліофілізованих варіантах".

Апеляція домашніх тварин

Glenn’s Market & Catering купує в основному яловичину, свинину та птицю в коробках у зовнішніх постачальників для своїх роздрібних та комерційних споживачів м’яса. Компанія щотижня закуповує печінку, серця, страви та нирки вантажем піддонів, а також близько 500 фунтів. кісток у заморожених блоках.

Більшість рецептів для кормів для собак, які продає Glenn, продаються в холодильнику вагою 5 фунтів. голівки з голівкою або в 3-фунтових. діжки. Багато інших пропозицій призначені для котів і пропонуються в менших упаковках.

«Дивно, що багато клієнтів вважають, що коти дійсно хочуть морепродуктів. і ми робимо велику різноманітність таких. але коти природно їдять м'ясо, і ми розширили свою лінійку, щоб задовольнити побажання наших клієнтів ", - говорить Джефф.

"Іноді ми думаємо, що аспект харчування нашою твариною утримує споживчий м'ясний бізнес", - говорить Глен Робертс, власник "Glenn's Market and Catering".

Продукти харчування для домашніх тварин, що продаються компанією, продаються під маркою Дідуся Глена та містять натуральні білки, виготовлені без наповнювачів, консервантів, барвників або глютену, а також пропонують природні смакові профілі з вітамінами, мінералами та ферментами.

Гленн каже, що домашні тварини, що споживають його продукти, отримують користь для здоров'я, зокрема блискуче хутро, поліпшення дихання, поліпшення травлення, кращий темперамент та вищий рівень енергії. "Ми можемо додавати такі речі, як овочі, до своїх продуктів для домашніх тварин для клієнтів, які хочуть їх, або вони можуть купувати їх у поданому вигляді та змішувати в суміші свій власний органічний рис або інші улюблені інгредієнти".

Інструменти торгівлі

Деякі з технологічного обладнання компанії включають морозильну сушарку потужністю 700 фунтів і 980 фунтів. "Наші інвестиції в обладнання розпочались із загальноприйнятих предметів, таких як подрібнювачі та наповнювачі, які ви знайдете на більшості м'ясних заводів", - говорить Гленн.

Ліофілізовані ласощі включають курячі серця, яловичу печінку, свинячі серця, кролятину без кісток, яловичі хвости з яловичини, ягнячі сердечка, коктейлі, солодку картоплю та сир. “Але коли ми вийшли на обладнання для сублімаційного заморожування, це було великою сумою. Іноді ми думаємо, що аспект харчування нашою твариною утримує споживчий м’ясний бізнес ”.

Інтернет-магазин компанії glennsmarket.com є головним фактором продажу їжі для домашніх тварин. Менші замовлення доставляються UPS, але більші замовлення перевозяться на великі рахунки та приватні фірми від Каліфорнії та Флориди до Нью-Йорка. Гленн каже, що вони розглядали можливість створення окремого переробного заводу, призначеного для виробництва кормів для домашніх тварин.

Корм для домашніх тварин - це зростаючий та прибутковий сегмент ринку та кейтерингу Глена, який Глен рекомендував би іншим власникам бізнесу. "Багато дрібних переробників м'яса відмовились від забою худоби через державні норми, зростання страхових витрат та плати за утилізацію, щоб компанії, що займаються вивезенням відходів", - зазначає Гленн. "Тим, хто продовжує займатися цими витратами, я можу лише припустити, що вони, можливо, захочуть подумати про те, що вони можуть зробити у зоні з доданою вартістю продуктів для домашніх тварин із предметів, які вони платять за вивезення".