Мирні порції

Знайдіть баланс за допомогою здорової вегетаріанської дієти

Мирні порції

Знайдіть баланс за допомогою здорової вегетаріанської дієти

Останні повідомлення

Приготування їжі для вегетаріанців у цей святковий сезон?

Ви турбуєтесь про приготування їжі для вегетаріанців у вашій родині в цей майбутній святковий сезон? Коли канікули вже не за горами, я подумав, що, можливо, було б непогано написати цю статтю для наших господарів, що харчуються м’ясом, які знайшли себе цілком…

3 кроки, щоб зробити звички здорового харчування дотримуватися

Якщо ти щось подібне до мене, ти туди-сюди зі своїми здоровими харчовими звичками. Протягом дня-двох-трьох ви вже повністю в курсі. Ви їсте цілісні зерна, овочі та фрукти та рухаєтеся подалі від сміття. Тоді, з якоїсь причини, ви ...

Чи може дієтолог допомогти вам спланувати здорову дієту без м’яса?

Люди вирішили стати вегетаріанцями чи веганами з різних причин. Для деяких це здоров’я та життєва сила, які забезпечує дієта на рослинній основі. Для інших - це етичні проблеми, що стосуються поводження з тваринами або релігійних вірувань. Багато людей вірять, і справедливо, що дієта на рослинній основі - це один з найкращих способів уповільнити парниковий ефект і не їсти м’ясо з міркувань стійкості. А ще є ті, кому смак м’яса просто не подобається.

Якщо ви думаєте, чи підходить вам рослинна дієта, вам також може бути цікаво, чи хороша ідея при переході до консультації кваліфікованого дієтолога. Зараз я впевнений, що якщо у вас добре здоров’я і ви самостійно проводите значну кількість досліджень, перед переходом на вегетаріанську дієту не обов’язково відвідувати дієтолога. З іншого боку, якщо ви маєте справу із такими проблемами здоров’я, як цукровий діабет або високий рівень холестерину, то, безумовно, звернення до спеціаліста-дієтолога може допомогти упевнитись, що у вашому раціоні немає прогалин, які можуть спричинити проблеми в дорозі. Тож, будь ласка, читайте далі, щоб дізнатися про безліч різних способів дієтолога допомогти вам краще жити без м’яса.

Оцініть медичні потреби

Окрім мети вегетаріанської дієти, дієтолог може вказати інші харчові потреби, виходячи з ваших медичних потреб. Наприклад, якщо у вас діабет 2 типу, це суттєво вплине на вибір їжі при вегетаріанському або веганському плануванні меню. Те саме стосується тих, у кого підвищений рівень холестерину, чутливість до глютену або будь-які інші проблеми, коли їжа відповідає вашому стану.

Проведіть докладну історію харчових продуктів

Перш ніж робити рекомендації щодо дієтичного вживання, хороший дієтолог проведе детальний аналіз споживання їжі зі своїм клієнтом. Це допоможе їм зрозуміти ваш режим харчування та харчові уподобання, а також надасть безцінну інформацію про те, які групи продуктів харчування чи конкретні продукти харчування є відсутній зі свого щоденного раціону. Тоді дієтолог зможе запропонувати дієтичні зміни, які можуть гарантувати, що ви отримуєте всі необхідні поживні речовини. Це особливо важливо для веганів, які зазвичай мають дефіцит В12.

Кваліфікований для читання твору крові

Зареєстрований дієтолог-дієтолог (RDN) навчений читати та інтерпретувати результати вашої патології. Якщо робота крові покаже вам дефіцит якихось певних поживних речовин, вони зможуть запропонувати дієтичні зміни, щоб виправити ситуацію. На додаток до цього, вони зможуть відстежувати ваш прогрес, вивчаючи будь-які подальші результати патології.

Забезпечити правильну освіту з питань харчування

Хороший дієтолог не просто диктує: «їжте це, а не їжте цього», він надає вам інструменти та освіту, щоб впродовж життя вносити зміни, які гарантують, що ваша дієта без м’яса не матиме негативного впливу на ваше здоров’я.

Підтримка втрати ваги

Втрата ваги, мабуть, є причиною номер один, чому багато людей звертаються за допомогою до дієтолога. Спільно з дієтологом ви можете розробити детальні плани харчування без м’яса, адаптовані до ваших індивідуальних потреб, які підтримують поступове здорове зниження ваги.

Дієтологи допомагають розробляти збалансовані плани харчування

Багатьом людям, які дотримуються або переходять на дієту без м’яса, збалансоване споживання може бути важким. Особливо нові вегетаріанці часто роблять помилку, харчуючись тим самим своїм старим раціоном на основі м'яса без м’яса, а це може призвести до дефіциту.
Працюючи з дієтологом для розробки індивідуального плану харчування, ви будете мати шаблон, яким слід керуватися, щоб ваші уподобання до вегетаріанської кухні не шкодили вашому здоров’ю. Ваш дієтолог дасть вам практичні ідеї їжі, які збалансовані, поживні, смачні, а найкраще - без м’яса.

Поради щодо доповнення експертів

Для більшості здорових вегетаріанців вживання вітамінів та мінералів дійсно не є необхідним, якщо вони їдять різноманітну їжу. Веганська дієта є більш обмежувальною і може вимагати більш уважного вивчення споживання поживних речовин та аналізу крові, щоб визначити, які вітаміни та мінерали необхідні для міцного здоров'я. Ніколи не приступайте до випадкової програми прийому добавок перед консультацією з лікарем або кваліфікованим дієтологом.

Підтримка та поради

Загалом, хороший дієтолог підтримає вас у дотриманні здорового режиму харчування та запропонує поради. Для багатьох важке перемикання дієти, наприклад вибір вільного м’яса, може стати проблемою. Наявність підтримки професіонала може бути справді неоціненною для того, щоб зробити перехід плавним.

Вибір спеціаліста

Отже, як бачите, робота з професіоналом дає багато переваг. Якщо ви вирішили проконсультуватися з дієтологом, зв’яжіться зі своїм сімейним лікарем, чи знає він чи вона когось, кого вони можуть порекомендувати, або зверніться до онлайнової служби направлення, як EatRight.org, для переліку кваліфікованих лікарів у вашому районі. Обрав дієтолога, який також є зареєстрованим дієтологом; це означає, що вони будуть в курсі останніх наук про харчування, відвідували акредитований університет, і їм можна довірити надання високоякісних консультацій.

Майте на увазі, що ви будете консультуватися зі своїм дієтологом протягом декількох відвідувань, тому, якщо вам не комфортно на першій зустрічі або ви вважаєте, що вам і вашому дієтологу не підходить, не соромтеся знайти іншого.