Мінерали на фермі

Цього тижня, коли я збирав брокколі для коробки, я дивився на поле брассіка, де ми маємо кольрабі, капусту, брокколі та брюссельські паростки, і думав, як добре виглядало поле цього року. Хороші терміни, які я мав із вирощуванням, допомагають, але одне, що я хотів би виділити, - це мінеральне добриво, яке я включив цього року.

Райан збирає капусту Напа

Такі рослини в сімействі бразикових, як брокколі, є досить важкими «живильниками» мікроелементів (макроелементами є азот, калій та калій), як кальцій, бор та марганець. Щоб краще годувати рослину, цього року ми отримали мінеральну суміш із Mid-Western Bio-Ag, на яку брасики справді реагували. У нас ще не було такої здорової на вигляд капусти. Люди завжди задаються питанням, що ми робимо з комахами, коли вирощуємо овочі без пестицидів, але це частина секрету. Якщо у вас здорові рослини з правильним харчуванням, тиск помилок завжди менший - як у тих здорових людей, яких ви знаєте, які ніколи не хворіють.

Кінза
Кольрабі
Капуста Напа: Здається, не багато людей готують з Напою, але я абсолютно люблю цю річ! Дотримуйтесь цього рецепта нижче на веб-сайті Epicurious, щоб отримати уявлення про те, як ним користуватися.
Редиска
Полуниця
Snap Peas: Це їстівний стручок гороху, тому, будь ласка, не намагайтеся лущити; просто з'їжте їх.
Шпинат
Брокколі
Червоний салат: Більшість людей отримали сорт червоного дуба під назвою Cocarde, але деякі з них отримали червоний лист Red Sails.
Салатна суміш