Ми спробували нові бутерброди з курячим сніданком у McDonald’s

Оскільки Starbucks стає останньою точкою швидкого харчування, яка впроваджує в меню сніданку Beyond Meat, McDonald’s пішов в іншому напрямку, подаючи курячі сандвічі, починаючи з понеділка у всіх канадських місцях McDonald’s. Курка на сніданок? Це звучить просто, і тим не менше, я не можу назвати жодної іншої великої точки швидкого харчування в країні, яка зараз це робить.

Пропонуються два нові бутерброди: Chicken McGriddle і Chicken McMuffin. Обидва використовують одну і ту ж приправлену в паніровці курячу котлету, яку в даний час використовують для курячого бутерброда Junior, суміш з грудей і темного м’яса.

У версії McGriddle курка просто затиснута між двома теплими тортами з кленовою терткою (звичайна замість цього має ковбасну випічку). Тим часом версія McMuffin - це куряча пиріжка з трохи майонезу та шматочком американського сиру, затиснутого між масляними англійськими здобами. В основному це ковбаса McMuffin, але з куркою.

Скажіть:

Що стосується смаку, це не надзвичайно революційно, особливо коли у вас раніше був бутерброд з куркою Junior (професійна порада: я зазвичай замовляю два з них, а не один сендвіч з McChicken, тому що, думаю, ви отримуєте більше грошей). McGriddle - це все одно, що з’їсти шматочок смаженої курки без кісток, затиснуту між двома просоченими кленом надто товстими млинцями, ідеально підходить для тих, хто любить декадентське солодко-солоне комбо. Курка Макмаффін на смак трохи легша, оскільки англійські кекси нейтральнішого смаку дозволяють курці бути головною визначною пам'яткою. Якщо ви вже любите ковбасу McMuffin, її курячий аналог буде більш привабливим, ніж McGriddle.

"Ми розглядали свої власні продукти, і все це було або свининою, або яйцем, тому була можливість альтернативних білків", - говорить Нікола Пітман, директор відділу інновацій та управління меню в McDonald’s Canada. Вперше сендвічі були випробувані в Альберті восени 2019 року, де Пітман каже, що пробний цикл був продовжений, тому що вони так сподобались закусочним.

Для тих, хто цікавиться, чи не було це відповіддю на курячий сандвіч Попая, який був представлений в США в серпні минулого року, Пітман каже, що, хоча вони знають про сендвіч, нові бутерброди з куркою вже розроблялися більше року. Наші американські сусіди вже отримали Курячу МакГрідл в січні разом із Печивом МакКікен.

Тим часом PLT, гамбургер McDonald’s Beyond Meat, все ще перебуває на етапі тестування, оскільки був оголошений у вересні минулого року. І оскільки я випробовував ці бутерброди з виконавцями McDonald’s у канадському офісі, мені довелося запитати: чи є шанс, що піца McDonald’s коли-небудь повернеться навіть на обмежений час?

"Це було чудово на той час, але зважаючи на складність виготовлення його на кухнях, є кращі можливості для інших продуктів", - каже Пітман, додаючи, що її постійно про це запитують. "Нас також часто запитують про апельсиновий напій".

І Курка Макмаффін, і Курка МакГрідл коштують $ 2,50 плюс податок і доступні лише під час сніданку. Курка МакГрідл має 370 калорій, 12 г білка, 13 г жиру і 1020 мг натрію. Курячий Макмаффін містить 370 калорій, 15 г білка, 18 г жиру та 710 мг натрію.