Меню їдальні

суп на вибір шеф-кухаря 4./8.

крем з брокколі [або] тосканської квасолі та капусти

салат із змішаної зелені 13.

великий пагорб блакитний сир | пепітас | квашений буряк | байкові ферми вінегрет

теплий салат з брюссельської капусти 15.

рукола і капуста | фонтина | пепіта крихка | вінегрет з сидового бекону

домашні крабові торти 18.

домашня тальятелла 26.

теляча рагу | maplebrook feta

обпалена морська риба 28.

бульйон з каррі | кокосовий рис | в’яла зелень

морські гребінці 36.

солодка картопля | смажений брюссель | лимонне масло | пекан обсипається

домашні печериці з кабачків з баттернута 38.

лимонно-коричневе масло | хрусткий шавлія | пепітас та золотистий родзинки

касулет 38.

тулузна ковбаса | качка конфі | біла квасоля

тушкований баранячий черешок 32.

тепле ризотто фарро | смажені овочі | грибний вершковий соус

вітряний річковий фермерський бургер 14.

сир [$ 2] фета | фонтина | чеддер | блакитний

бекон [$ 4] | домашній брюссельський паросток кимчі [$ 3] | яйце [$ 3]

шоколадний чізкейк | малина | шоколадний соус 10.

гарбузовий пиріг | сидова бурбонова глазур | карамелізований пекановий бекон кришиться 8.