Мелена індичка та цукіні з індійськими спеціями

Останнє оновлення: 3 грудня 2020 р

Рецепт швидкої та корисної вечері на вечерю, мелену індичку обсмажують із сезонними овочами і гасять у запашному томатному соусі з індійських прянощів.

У нашому будинку ми їмо багато меленої індички, і, думаю, багато хто з вас теж це їсть. Універсальний, доступний і наповнений білками та мінералами, це найкращий друг зайнятого кухаря!

Діючи як чисте полотно, я люблю використовувати інгредієнти та спеції з усього світу, щоб додати смак меленій індичці. Зечунська зелена квасоля та мелена індичка є основним продуктом у нашому будинку, і я часто готую на обід чилі з турецької чорної квасолі зі шрірачою та йогуртом протягом обіду.

Мелена індичка та цукіні з індійськими спеціями була створена на примху, щоб використати всі літні овочі, які я придбав на фермерському ринку влітку, але чудово цілий рік використовувати все, що є під рукою.

Природно без глютену, з високим вмістом білка та низьким вмістом вуглеводів, моя земляна індичка та цукіні з індійськими спеціями виявились ідеальним обідом, який я міг приготувати навалом і насолоджуватися протягом декількох днів. Насправді аромати з часом розвивались і ставали кращими. Я люблю, коли це трапляється. Подавайте на коричневому рису або як з гарніром з гарніру.

Часті запитання:

Гарам Масала - це поєднання 30+ спецій. Деякі інгредієнти, які він містив би включали: аніс, лавровий лист, насіння кропу, часник, імбир, куркума та ін.

Багато продуктових магазинів, включаючи Trader Joe’s та Whole Foods, продають їх у своєму розділі спецій. Amazon також запасує його.

Коричневий рис буде гарним доповненням або одним із моїх ліванських салатів.

Кайен в рецепті є необов’язковим і додає до нього трохи тепла. Залиште це, якщо хочете подавати м’яку страву.

Які ваші улюблені рецепти меленої індички? Будь-які запитання, на які я можу відповісти для вас? Я хотів би почути вас. Ваша вилка чекає.