Кале.Світ

Спочатку давайте розглянемо макроси. Кожен з них перерахований у грамах і, як зазвичай, нормалізується до 200 калорій для зручності порівняння, тому ми завжди порівнюємо яблука з яблуками.

сметани

Поживна речовина вершкового масла сметана
Білок 0г 8г
Вуглеводи 0г 8г
Клітковина 0г 0г
Жир 23г 16г
Монунсат. Жир 6г 16г
Полісунсат. Жир 1г 1г
Насичених жирів 14г 10г

Далі, давайте подивимось на щільність вітамінів. Ці значення наведені в одиницях відсотка рекомендованого добового споживання. Оскільки ми показуємо 200 калорій, це означає, що все, що перевищує 10%, це добре.

Поживна речовинавершкового масласметана
Холін1%5%
Вітамін А31%21%
Вітамін С0%1%
Вітамін Е5%4%
Вітамін К2%1%

У маслі значно більше вітамінів А, ніж у сметані. Вершкове масло є хорошим джерелом вітаміну А. Сметана - хорошим джерелом вітаміну А, рибофлавіну, кальцію.

І тут ми бачимо вітаміни групи B: B1 (тіамін), B2 (рибофлавін), B3 (ніацин), B5 (пантотенова кислота), B6 ​​(піридоксин)

Поживна речовинавершкового масласметана
Вітамін В10%4%
Вітамін В21%24%
Вітамін В30%1%
Вітамін В51%0%
Вітамін В60%2%
Вітамін В122%17%

Тепер давайте розглянемо мінеральну щільність. Тут ми маємо багато важливих електролітів та мінералів. Знову ж, одиниці вимірюються у відсотках від RDI, отже, для цих 200 калорій, що подають все, що перевищує 10%, вважається високим.