Марокканський салат з моркви

Інгредієнти

Порції Робить 4 порції

журнал

Сума на порцію Калорії 155 Калорії з жиру 44% щоденна вартість * Загальний жир 7.5 g 12% Насичених жирів 1.1 g 6% Холестерин 0,0 мг 0% Натрію 77 мг 4% Загальний вуглевод 22 g 8% Харчові волокна 6.9 g 28% Білок 2.3 g 5%

* Відсоткові добові значення базуються на дієті з калоріями 2000. Щоденне значення може бути вищим або меншим залежно від потреб у калоріях.

Як це зробити

Тушкуйте моркву у воді, щоб покрити її, поки вона не стане м’якою для клювання, від 5 до 7 хвилин. Злити.

Тим часом на сковороді від 1 до 2 літрів на середньому сильному вогні перемішайте коріандр і кмин до запаху, приблизно 45 секунд.

Вилийте спеції в миску і змішайте кайену, лимонний сік, 2 столові ложки оливкової олії, петрушку, часник і моркву. Заправте за смаком сіллю, а за бажанням змочіть салат ще трохи оливковою олією. Подавайте при кімнатній температурі.