Новини від Corporate Dining, Inc.

CDadmin 22 лютого 2017 р. Новини

У сучасному зайнятому світі американці їдять і п’ють близько третини калорій далеко від дому. Хоча споживачі можуть знайти калорії та іншу харчову інформацію на маркуванні фактів харчування на упакованих продуктах та напоях, які вони купують у магазинах, цей тип маркування калорій, як правило, не видно на продуктах харчування з торгових автоматів.

"Люди можуть чітко виграти, знаючи більше, і нові правила FDA допоможуть це зробити".

Що люди їдять і як вони приймають ці рішення, надзвичайно складно і залежить набагато більше, ніж кількість калорій. Дійсно, багато людей роблять вибір щодо того, що і скільки їсти з причин, які не мають нічого спільного з харчуванням. Колишня уповноважена FDA Маргарет Гамбург сказала: "Люди можуть чітко виграти, знаючи більше, і нові правила FDA допоможуть це зробити".

Для реалізації положень про маркування харчових продуктів, передбачених Законом про захист пацієнтів та доступну допомогу від 2010 року (ACA), Управління з контролю за продуктами та ліками США (FDA) встановило вимоги щодо надання декларацій про калорії для продуктів харчування/напоїв, що продаються з певних торгових автоматів. Остаточне правило набрало чинності 1 грудня 2016 року.

Це нове маркування калорій буде узгоджено в масштабах всієї країни та надаватиме зрозумілу інформацію про харчування безпосередньо та доступно. Ці нові правила FDA будуть особливо корисні для споживачів.

Маркування калорій у торгових автоматах необхідне операторам торгових автоматів, які експлуатують 20 або більше машин. Загалом, остаточне визначення поняття «торговий автомат» охоплює, але не обмежується ними, ті торгові автомати, які продають безалкогольні напої, упаковані закуски, гарячі та холодні напої з чашок, готову їжу в холодильнику (наприклад, ті, що продаються з турнікету торгові автомати), а також жменьки горіхів або цукерок (наприклад, ті, що продаються з оптових торгових автоматів).

Якщо калорії вже не видно (розкриття калорій на передній частині упаковки) на власне харчових упаковках, калорії потрібно буде розміщувати на вивісці, наприклад, на невеликому плакаті, наклейці чи плакаті, на електронних або цифрових дисплеях біля продукту харчування, або на кнопці вибору торгового автомата. Щоб забезпечити видимість інформації про калорії на будь-якому знаку, правило містить певні вимоги, що стосуються розміру та кольору шрифту та контрастного кольору фону. Для отримання додаткової інформації з цієї теми, будь ласка, дивіться Розділ 5.4. - Чи існують вимоги щодо розміру та кольору для декларацій про калорії? у такій статті:

Якщо торгова їжа - це та, де покупець обирає варіанти (цукор, молоко, вершки тощо) для виробництва кінцевого товарного товару (кава, гарячий шоколад або чай), потрібно вказувати калорії для кожного варіанту або для кінцевого товарного товару.

Щодо таких предметів, як жуйка, монетний двір та цукерки, що продаються з торгових автоматів із фасадом, FDA продовжує термін дотримання вимог до 26 липня 2018 р. Щоб отримати додаткову інформацію про розширене дотримання FDA певних продуктів, перегляньте наступну статтю: http://www.fda.gov/Food/NewsEvents/ConstituentUpdates/ucm510071.htm

Corporate Dining, Inc. 529 East Washington Street, Suite 210 • Chagrin Falls, Ohio 44022
Телефон: 440-247-8679

Веб-сайт розроблений та підтримується: TRUNORTH