МАКРОБІОТИЧНА ДІЄТА MADONNA S

Огляд

Тип:

Нагадує такі дієти з рейтингом США:

Вегетаріанська дієта, вегетаріанська дієта, дієта з сирої їжі

Мета:

Профілактика захворювань, оптимальне самопочуття.

Позов:

Деякі прихильники дозволять вам лікувати і лікувати хвороби - включаючи хвороби серця, діабет і навіть рак - і жити здоровим, щасливим, довгим життям.

Теорія:

Їжа є одним із найважливіших впливів на наше здоров’я, і лише коли ви знайдете дієту, яка вам підходить, ви зможете досягти загального добробуту. Ідеальний план підкреслить цілісні, «живі» продукти, які врівноважують ваше тіло, забезпечуючи гармонію з навколишнім світом.

Як діє дієта макробіотиків?

Це залежить - не існує “макробіотичної дієти”. Цей підхід існує століттями і має прихильників по всьому світу, тому існує безліч варіацій. Ваше базуватиметься на тому, що ваше тіло “говорить” вам їсти.

Однак більшість макробіотичних дієт виходять із загального меню. Вони, по суті, вегетаріанці (деякі майже вегани) і наголошують на натуральних, органічно вирощених і вирощених у місцевому масштабі цільних продуктах. Цілісні зерна - коричневий рис, ячмінь, овес, жито, гречка - складають основну частину продуктів вашого дня. Також рекомендується овочі, включаючи листяні зелені, кореневі та морські сорти, а також квасоля та соєві продукти, такі як тофу та темпе. Фрукти, риба та морепродукти, насіння та горіхи можуть бути в меню один-два рази на тиждень, але молочні продукти, яйця, птиця, червоне м'ясо та будь-що штучне, оброблене або з хімічними добавками майже напевно відсутні. Докладніше про принципи макробіотичної дієти розгорніть цей розділ.

Ви схуднете?

Ймовірно. Хоча макробіотичній дієті бракує надійних клінічних досліджень, які б вивчали її потенціал для схуднення, заборона на оброблену їжу та наголос на здорову та наповнювальну продукцію з цільних зерен, овочів та бобових продуктів, швидше за все, призведе до втрати ваги. Просто наростіть “дефіцит калорій” - з’їдайте менше калорій, ніж рекомендовано щодня, або спалюйте зайві фізичні вправи - і ви побачите цифри на шкалі. Однак наскільки швидко і чи утримуватимете ви вагу, вирішувати вам.

Цей підхід також поділяє принципи вегетаріанства, і вегетаріанці, як правило, їдять менше калорій і важать менше, ніж їхні аналоги, що харчуються м'ясом.

Чи має це серцево-судинну користь?

Ймовірно. Деякі дослідження показують позитивний вплив на рівень холестерину та тригліцеридів, жирної речовини в крові, яка в надлишку пов'язана із захворюваннями серця. Макробіотичні дієти мають низький вміст жиру, особливо насичених сортів, а також багато клітковини, завдяки акценту на овочах, цільних зернах та бобових продуктах. І вони узгоджуються із загальновизнаним визначенням медичної спільноти здорової для серця дієти, яка контролює рівень холестерину та артеріального тиску, а серцеві хвороби - на відстані.

Чи може це запобігти або контролювати діабет?

Чи є ризики для здоров’я?

Не ймовірно, але перевірте, чи не економите ви на ключових поживних речовинах. Наприклад, B-12 - важливий вітамін, який в основному міститься в продуктах тваринного походження, рибі та молюсках; якщо ви пропускаєте ці продукти, ви можете придумати. Те саме стосується вітаміну D, якщо ви не отримуєте достатньої кількості молочних продуктів або риби (або сонячного світла). Дуже рання версія макробіотичної дієти, яка рекомендувала вживати лише коричневий рис і воду, піддавала послідовників ризику важкого дефіциту харчових продуктів і навіть смерті.

Наскільки це відповідає прийнятим дієтичним настановам?

Жир. Ви трохи ввійдете під рекомендацію уряду, що від 20 до 35 відсотків щоденних калорій надходять з жиру (переважно з горіхів та рослинних олій).

Білок. У межах 10 - 35 відсотків добових калорій рекомендує уряд.

Вуглеводи. При 68 відсотках добових калорій ви трохи перевищите урядову рекомендацію від 45 до 65 відсотків.

Сіль. Більшість американців їдять занадто багато солі. Рекомендований щоденний максимум становить 2300 міліграмів, але якщо вам 51 рік або більше, афроамериканець, або у вас гіпертонія, діабет або хронічна хвороба нирок, ця межа становить 1500 мг. Зразок меню від The Macrobiotic Way містив близько 2500 мг.

Інші ключові поживні речовини. Дієтичні рекомендації 2010 року називають ці "поживні речовини, що викликають занепокоєння", оскільки багато американців отримують занадто мало одного або декількох з них:

Рекомендована добавка? Ні.

Як легко слідувати?

Це великий відступ від типової американської дієти, витіснення їжі, а саме продуктів тваринного походження, що може спричинити відступ багатьох дієт. Тим не менш, ви можете трохи підправити інструкції, щоб допомогти міцно утримувати вагон.

Зручність:

Це не найбезпечніша дієта навколо. Вам доведеться шукати рецепти, сприятливі для макробіотиків, і готувати їжу макробіотиками - це може включати відмову від мікрохвильових печей або заміну всіх ваших каструль, залежно від того, наскільки суворим ви хочете бути. Чи будете ви їсти на вулиці чи вживати алкоголь, залежить від вашого конкретного плану.

Повнота:

Фахівці з питань харчування підкреслюють важливість ситості, задоволеного відчуття того, що вам досить. З такою кількістю цільнозернових зернових та овочів, наповнених клітковиною (і без обмеження калорій), ви не повинні голодувати.

Смак:

Ви робите все, тому, якщо щось не смакує, ви знаєте, кого звинувачувати.

Скільки це коштує?

Запас продуктів та цільного зерна може стати дорогим, але обхід м’ясника допоможе зберегти розумність вкладки. Плюс, квасоля та продукти з квасолі є одними з найбільш доступних варіантів у супермаркеті.