Макдональдс починає виправляти свій курс

Ще 27 квітня 2010 р. Рада наглядачів округу Санта-Клара (Каліфорнія) затвердила постанову, що забороняє використовувати іграшки, щоб заохочувати дітей до нездорової їжі, яку пропонують ресторани. 1 Це був перший крок урядового органу, який намагався вирішити проблему епідемії ожиріння, яка переслідує дітей Америки.

починає

Незабаром після рішення правління округу Санта-Клара, Dynamic Chiropractic опублікувала статтю, присвячену цьому питанню і просячи лікарів доктора та їх пацієнтів зв’язатися з McDonald's та заохотити мережу фаст-фудів покращити харчування, яке вона продає дітям. 3

Потім 2 листопада 2010 року, також як повідомляється в окрузі Колумбія, Рада наглядачів Сан-Франциско проголосувала 8-3, щоб вимагати, щоб дитяче харчування відповідало певним харчовим нормам, перш ніж їх можна буде продавати разом з іграшками. Цей закон встановлює планку для здорового харчування дітей як таке, що «має менше 600 калорій, містить фрукти та овочі та включає напої без надмірного жиру та цукру». 4-5

Очевидно, відчуваючи тиск з боку цих та інших урядових постанов, організація "Макдональдс" починає йти на поступки. 26 липня 2011 року він оголосив про "зобов'язання запропонувати вдосконалений вибір харчування". 6 Це оголошення включало рішення зробити наступне:

  • До березня 2012 року: забезпечте яблуками кожну щасливу їжу (з меншою порцією картоплі фрі)
  • До 2015 року: "знизити натрій в середньому на 15 відсотків загалом у своєму національному меню вибору їжі"
  • До 2020 року: "зменшіть кількість доданого цукру, насичених жирів і калорій за допомогою різних розмірів порцій, переформулювань та інновацій".
  • "[Збільшити] доступ клієнтів та працівників до інформації про харчування".

Огляд поточного меню харчування дітей для дітей McDonald's 7 виявляє, що з нинішніх 24 запропонованих комбінацій їжі п’ять все ще перевищують 600 калорій; зокрема деякі страви з чізбургерами та гамбургерами, картоплею фрі та нежирною шоколадно-молочною їжею. Поживна інформація для нового меню, яке включає страви з яблуками та меншою кількістю картоплі, ще не вийшла. Але компанія, схоже, рухається в правильному напрямку. Одне джерело показує, що в новій "Щасливій їжі" буде на 6 грамів жиру менше, а на 110-120 калорій менше. 8

Не секрет, що має включати здорове харчування. Високий вміст цукру, відсутність цільного зерна та відсутність значущих овочів у дитячому харчуванні все ще залишаються спірними. Як джерело їжі для мільйонів дітей, McDonald's не може ігнорувати свою відповідальність пропонувати здоровіші страви дітям, незалежно від того, що їстимуть діти чи купуватимуть батьки.

Можна лише сподіватися, що такі компанії, як "Макдональдс", не лише прислухаються до голосу громадськості (не кажучи вже про урядові норми), але й ретельно розглядають її роль у зміцненні здоров'я. В даний час наша країна стикається з епідемією, і майже 75 відсотків наших дорослих страждають від надмірної ваги, ожиріння або надзвичайного ожиріння. 9 Те, що ми як країна їмо, відіграє важливу роль у цій епідемії.

Як лікар хіропрактики, ви маєте унікальну кваліфікацію для роботи з людьми з метою виправлення їх харчових звичок, ознайомлення з поняттям твердого харчування (поняття, яке може бути для них чужим), навчання їх фізичним вправам та надання необхідних коригувань, щоб допомогти вони досягають оптимального здоров'я. По мірі навчання та інформування своїх пацієнтів вони, в свою чергу, будуть робити кращий вибір, що в кінцевому підсумку надішле повідомлення компаніям швидкого харчування про те, що вони повинні бути більш обізнаними щодо харчових продуктів.

  1. Бернштейн С. "Сумний день для щасливих страв у окрузі Санта-Клара". Los Angeles Times, 28 квітня 2010 р.
  2. "Показники ожиріння потрапили на плато в США, дані пропонують". New York Times, 13 січня 2010 р.
  3. "Виступаючи проти дитячого ожиріння". Динамічна хіропрактика, 26 серпня 2010 р .; 28 (18).
  4. "Закон приборкує щасливі іграшки Макдональдса". Reuters, 3 листопада 2010 р. Www.reuters.com/article/idUSTRE6A16PR20101103
  5. "Золота можливість для McDonald's нарешті зробити правильну справу". Динамічна хіропрактика, 1 січня 2011 р .; 29 (1).
  6. "McDonald's® оголошує про зобов'язання запропонувати покращений вибір харчування". Прес-реліз McDonald's, 26 липня 2011 р.
  7. Інформація про харчування для McDonald's Happy Meals. Набуває чинності 25 липня 2011 р. Http://nutrition.mcdonalds.com/nutritionexchange/Happy_Meals_Nutrition_List.pdf
  8. "Нова щаслива їжа McDonald's: Порівняйте калорії!" ABC News/Health, 26 липня 2010 р.
  9. Поширеність надмірної ваги, ожиріння та екстремального ожиріння серед дорослих: США, тенденції 1960–1962 - 2007–2008. Центри з контролю та профілактики захворювань.

Прочитайте більше висновків у моєму блозі: http://blog.toyourhealth.com/wrblog/. Ви також можете відвідати мене у Facebook.

Клацніть тут, щоб отримати додаткову інформацію про Дональда М. Петерсена-молодшого, BS, HCD (hc), FICC (h), видавця.