McDonald’s щойно змінив рецепт яблучного пирога, і люди не задоволені цим

Цього року солодкому та хрусткому затишному частуванню виповнюється 50 років.

Яблучний пиріг Макдональдс був у меню мережі вже 50 років, тому можна з упевненістю сказати, що це улюблений десерт.

Незважаючи на те, що він зазнав певних змін протягом багатьох років, новий підхід до рецепту, оголошеного на початку цього місяця, тепер викликає у шанувальників відчуття кислоти щодо цього класичного частування.

За даними мережі, його новий яблучний пиріг виготовляється з меншою кількістю інгредієнтів, що складається в основному з цукру, нарізаного на шматочки замість яблук, нарізаних кубиками, та доданого відтінку кориці. Коригування рецептів імітує інші зміни, які нещодавно зробив ланцюг, намагаючись зменшити споживання штучних добавок.

"Наприклад, ми вилучили штучні консерванти з наших курячих мак-геттів і перейшли на справжнє масло в наших бутербродах для сніданку, оскільки ці зміни мають значення для наших гостей", - сказала ТІФАНІ БРІГГС, представник McDonald's, TODAY Food.

Новий пиріг містить 240 калорій на порцію, 11 грамів жиру, 36 грамів вуглеводів і 16 грамів цукру. У старому рецепті насправді було менше грамів цукру з 13. Пироги також мають нову корочку у вигляді решітки та посипані цукровою долівкою замість коричневого цукрового покриття. Мережа завжди використовувала різноманітні яблука для наповнення (залежно від сезону), але зараз вони дотримуються лише вирощених в Америці продуктів, включаючи Golden Delicious, Jonagold, Рим, Gala, Ida Red та Fuji.

Кулінарна команда створила найновіший рецепт пирога, а смак випробував ласощі на обох узбережжях, перш ніж випустити зміни по всій країні. Навіть досі, після випуску минулого тижня, найбільші шанувальники мережі десертів підганяли соціальні мережі.

І, незважаючи на здоровий вигляд, багато хто їсть яблучний пиріг "Макдональдс" стверджує, що є шанувальниками старої версії, і їм було байдуже, що в них більше калорій:

Однак одне може залишитися незмінним: McDonald's продовжуватиме пропонувати якусь версію свого яблучного пирога. За свою піввікову історію десерт насправді мав кілька різних модифікацій.

Попередньо намагаючись оздоровити своє меню ще в 1992 році, "Макдональдс" вирішив спекти його яблучні пироги, а не смажити. Цей обмін кулінарією викликав подібне обурення серед любителів пирогів ще в той день:

І яблука - не єдине наповнення, яке ланцюг вклав у свої пироги. Протягом 50 років "Макдональдс" наповнював пироги більш ніж 40 різними смаками, варіюючи від полуниці до ананаса і навіть смакурів.

За кордоном мережа також пропонує різноманітні сорти, включаючи таро в Китаї, солодку кукурудзу в Таїланді та ягоди та смородину у Великобританії.

Рецепт оригінального яблучного пирога від Макдональдса надійшов від власника франшизи з Ноксвілля, штат Теннессі, Літтона Кокрана, який відкрив перший в цьому місті Макдональдс у 1960 році. Яблучний пиріг насправді був першим десертом мережі, на відміну від того, що можуть подумати любителі Макфлрі.

Але презентація пирога завжди була невеликою, самостійною упаковкою. Оригінальний пиріг подавали, як і сьогодні, у складеному картонній кишені, ідеально підходить для їжі в дорозі.