McDonald’s Southwest Salad Copycat Recipe

Цей південно-західний салат Макдональдс - це смачний рецепт рецепту салату з фаст-фуду, аж до димчастої південно-західної заправки та хрусткої курки!

Отримайте доступ до моєї безкоштовної електронної книги з підготовкою до їжі на 4 тижні!

Успіху! Тепер перевірте свою електронну адресу, щоб підтвердити свою підписку - для того, щоб взяти участь у виклику, ПОВИНЕН натиснути цю кнопку підтвердження! Перевірте свою "іншу" папку, якщо ви не бачите цього електронного листа з підтвердженням. Тим часом додайте мене до своїх контактів, щоб переконатись, що ви отримуєте мої електронні листи із викликом 🙂

Що є в південно-західному курячому салаті Макдональдс?

Я зібрав усі найкращі частини цього салату у простій у приготуванні здоровій вечері, яку ви можете приготувати вдома! Так само, як і версія McDonalds, я одягаю салат "Ромен" за допомогою цих надбудов:

чорні боби
кукурудза
помідори
сир чеддер
смужки коржиків

Салатна заправка, яку використовує McDonald’s, - Newman's Own Southwest. Однак я можу допомогти вам зробити власну димчасту південно-західну заправку, використовуючи лише кілька кладових скоб.

Що це за курка в цьому рецепті копії "Макдональдс"?

Салат "Макдональдс" постачається з хрусткою або смаженою куркою. Найпопулярніший варіант - хрусткі нарізані кубиками шматочки смаженої пахти курячої грудки. Зазвичай у паніровці курка має більше жиру та калорій. Однак за допомогою суміші панірувальних сухарів та панко ви можете створити той самий хрусткий смак із значно меншою кількістю калорій.

Робимо хрустку курку ніжними

Занурення курки в яйце спочатку допоможе панірувальним сухарям прилипати до курки. Панірувальні сухарі та панько стають хрусткими в духовці.

Справжній секрет отримання курки гарною та хрусткою - це підвищення температури духовки.

Вам потрібно буде вистелити деко фольгою і розпорошити його антипригарним спреєм для готування, щоб панірувальні сухарі не прилипали до сковороди. Запікайте курку при температурі 425 F. протягом шести-семи хвилин на кожну сторону. Це все!

Ви також можете використовувати цей рецепт, щоб зробити домашні легкі тендери з курки - це одна з моїх рекомендацій. Головне - не перепікати курку, оскільки вона швидко звариться, якщо її розрізати на менші шматочки, як це. Ви можете придбати курятину, вже розрізану на тендери, в продуктовому магазині, або ж можна самостійно вирізати курячі грудки без кісток і шкіри.

Використання курки на грилі

Ви також можете додати курку на грилі до цього південно-західного салату. Я маю південно-західний рецепт салату Кобб в якій використовуються курячі котлети, приготовані на грилі, а ви їх нарізаєте, щоб в кінці додати до салату.

У цьому рецепті курка заправляється лише трохи оливковою олією і приправою тако, що ідеально підходить для цього рецепту.

Якщо ви хочете отримати більше димчастого смаку та літнього відчуття цього південно-західного салату, вирушайте з куркою, смаженою на грилі! Це також допоможе трохи скоротити калорії та вуглеводи.

Чи можете ви заморозити курку?

Так, ти можеш! Коли він повністю готовий (незалежно від того, чи використовуєте ви хрустку курку або курку, смажену на грилі), ви можете заморозити його в безпечному для морозила пакеті Ziploc або скляній тарі, а потім розігріти в духовці 375 F протягом 10-15 хвилин.

Якщо ви плануєте заморозити курку для подальшого використання, я б рекомендував спочатку недоварити її приблизно 2-3 хвилини - таким чином, коли ви збираєтеся розігрівати курку, вона не пересмажиться.

Як зробити південно-західну заправку для салату

McDonald’s подає південно-західний салат із власною південно-західною заправкою Ньюмана та липовим клином - якщо ви поспішаєте, ви можете придбати розлив в пляшках, що заправляється Newman, у вашому місцевому продуктовому магазині та отримати ту саму заправку, яку використовує McDonald's!

У моєму рецепті заправки салату використовується сметана як основа із змішаним соком лайма та іншими спеціями. Ось, що ви бачите на малюнку вище:

Сметана
Сік лайма
Сіль
Кмин
Пластівці чилі
Паприка
Часниковий порошок

Не соромтеся регулювати кількість пластівців чилі або тмину, щоб зробити їх більш-менш пряними. Цей рецепт - чудове місце для того, щоб розпочати відтворювати улюблену їжу.

Ярлики для приготування їжі для цього салату

Якщо ви хочете збити цей салат поспіхом, я отримаю кілька корисних порад та підказок, які допоможуть!

Для додавання білка в цей салат використовуйте куплену в магазині курячу (будь то куряча гриль або варена курка)
Використовуйте заморожені курячі тендери або курячі нагетси, а потім наріжте їх доверху
Використовуйте попередньо подрібнений сир, щоб вам не довелося терти жоден
Купіть попередньо подрібнений і промитий салат ромен
Купуйте власну пов'язку Ньюмена на відміну від виготовлення власної пов'язки на південному заході

Ви можете трохи піти на компроміс щодо фактору здоров’я, використовуючи ярлики, придбані в магазині, але іноді потрібно отримати домашню їжу. Все залежить від вашої мети. Якщо ви хочете насолодитися більш здоровою версією південно-західного салату Макдональдс, ви хочете зробити якомога більше компонентів з нуля.

Як зберегти салат свіжим цілий тиждень

У мене є один зручний інструмент для підтримки салатів свіжими протягом декількох днів: ВИКОРИСТОВУЙТЕ МАСОННІ СТАРКИ!

Викладіть курку на дно банки, а потім додайте сир, помідори, салат і упакуйте чіпси з коржем і заправку збоку. Таким чином, ви можете насолоджуватися салатом на роботі до 3 або 4 днів! Просто обов’язково використовуйте велику миску, щоб подавати салати з банків, коли ви їсте їх їсти.

Є також ці супер круті контейнери для приготування їжі для бенто так ви можете тримати курку, смужки тортилії та овочі окремо.

Які компоненти ви можете виготовити заздалегідь?

Ось все, що ви можете зробити заздалегідь, щоб заощадити час:

Курка тендерує
Помийте і подрібніть салат
Промийте і злийте банку чорної квасолі
Кукурудзу розморозити
Натріть сир
Зробіть заправку
Подрібніть кінзу

Як зробити цей салат без глютену/з низьким вмістом вуглеводів

Хоча оригінальний салат Макдональдс не містить глютену, цей рецепт можна адаптувати для цієї дієти.

Панірувальні сухарі та панко включають пшеничне борошно, але на ринку є панірувальні сухарі без глютену. Ви також можете використовувати сир пармезан та яйце, щоб зробити легке покриття. Це працює, якщо ви також намагаєтесь зробити цей південно-західний салат низьким вмістом вуглеводів.

Інша можливість - приготувати курку на грилі і просто запекти її з бажаною приправою замість сухарів. Смужки коржиків зазвичай виготовляються з кукурудзи, щоб ви все ще могли насолоджуватися ними у безглютеновій версії цього салату, але залиште їх, якщо хочете споживати низький вміст вуглеводів. Ви також захочете залишити чорну квасолю та кукурудзу, оскільки вони містять більше вуглеводів.

Калорії та харчування південно-західного салату McDonald’s

Незважаючи на те, що це салат і має бути більш корисним для здоров’я варіантом меню, південно-західний салат Макдональдс містить 520 калорій і 39% від щоденного рекомендованого споживання жиру. Він містить багато білка, але також більше вуглеводів, ніж ви можете спожити через панірування на курці.

McDonalds запропонував можливість приготування курятини на грилі замість хрусткої курки, яка може зменшити калорії та вуглеводи, але цей рецепт копії дає вам все найкраще з хрусткої курки без шкідливих переваг.

Власний південно-західний салат від Newman's також може бути проблемою для тих, хто стежить за своїм харчуванням. У кремовій заправці 490 міліграмів натрію, що впливає на артеріальний тиск.

Ви також можете зменшити натрій у курці, зробивши власну паніровку і не додаючи солі в суміш сухарів.

Інші рецепти копіювання McDonald's

Якщо ви хочете зробити більше улюблених страв Макдональдса вдома, перегляньте ці здоровіші рецепти копіювання!

Приготування їжі Яйце та ковбаса Макмаффін - їх можна навіть заморозити!
Низьким вмістом вуглеводів Банки для салатів Big Mac - це салатна версія з низьким вмістом вуглеводів для вашого улюбленого гамбургера
Домашнє Рецепт Big Mac - якщо ви хочете повний бургер, спробуйте цей рецепт!

Інструменти для приготування їжі за цим рецептом

Візьміть кілька мисок для приготування їжі з бенто, щоб відокремити інгредієнти та насолодитися цим салатом на обідні робочі тижні
Ви також можете взяти кілька баночок-мулярів, щоб покрити салат зверху, щоб він не змок
Я отримую всю свою курку з вільного вигулу з м’ясної коробки, зручно доставлену мені замороженою.
Візьміть термометр для м’яса, щоб переконатись, що ваша курка приготована

Приготування їжі

Якщо ви хочете отримати додаткову допомогу з плануванням їжі, тоді вам сподобається моя безкоштовна 5-денна підготовка до їжі! В основному це безкоштовний курс, який навчить вас готувати їжу та готувати здорову їжу вдома за допомогою деяких бонусних матеріалів у форматі PDF.

Зареєструйтесь безкоштовно нижче:

Отримайте доступ до мого БЕЗКОШТОВНОГО 5-денного прийому їжі + бонусних ресурсів під час реєстрації.

дізнатися, як готувати їжу до підписавшись на нашу розсилку!