Реакція дівчаток-підлітків на інструменти оцінки харчування та фізичної активності та розуміння звичок життя

Інформація про статтю

Тахере Мохтарі, кафедра харчування та інтегративної фізіології, Коледж охорони здоров'я, Університет штату Юта, 383 Будівля Колору, кімната 391, Солт-Лейк-Сіті, UT 84112-9057, США. Електронна адреса: [електронна пошта захищена]

реакція

Анотація

Завдання:

Метою цього дослідження було зрозуміти досвід дівчаток-підлітків із використанням практичних засобів вимірювання дієти та фізичної активності та дослідити умови харчування та фізичної активності, що впливають на їхні звички у житті.

Дизайн:

Змішані методи вивчають за допомогою кількісних та якісних методів.

Налаштування:

Велике місто на заході США. Учасників набирали з більш масштабного дослідження дівчат та сімей.

Методи:

Загалом 10 дівчат у віці 13–17 років заповнили 3-денний щоденник харчування, опитувальник частоти їжі та носили зап’ястний браслет Fitbit для вимірювання фізичної активності протягом 30 днів. Після періоду збору даних була проведена структурована фокус-група з використанням феноменологічного підходу для розуміння досвіду дівчат з інструментами збору та розуміння внутрішнього та зовнішнього середовища, в якому вони приймають рішення щодо прийому їжі та фізичної активності.

Результати:

Учасники виконували в середньому 8 459 кроків на день. Дівчата мали середній бал індексу здорового харчування 37 (зі 100), при цьому дієти були особливо високими з додаванням цукру та низьким вмістом поживних речовин у фруктах та овочах. Дівчата сприймали 3-денні щоденники їжі та Fitbit як точне відображення їхнього життя і негативно сприймали Анкету щодо частоти їжі. Нарешті, дівчата описали вплив на поведінку свого способу життя, включаючи нудьгу, літні канікули, роботу за сумісництвом, наявність та вартість.

Висновок:

Це дослідження демонструє ефективність та готовність дівчат користуватися щоденниками їжі та трекерами активності. Результати підтверджують недостатнє споживання їжі та фізичну активність у цій популяції та описують вплив на поведінку способу життя, властивий дівчатам-підліткам.