Mac & Cheese with Collards

2 - Не сподобалось

6 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Темні листяні комірці додають сміливого смаку та підвищують вміст кальцію в цьому здоровому рецепті соусу з макаронів та сиру з хрусткою начинкою. Якщо у вас немає комір, капуста, мангольд та шпинат - це смачні замінники.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Доведіть велику каструлю з водою до кипіння. Додайте макарони та комір, і готуйте відповідно до інструкцій на упаковці макаронів. Злити.

Тим часом нагрійте 1 1/2 склянки молока у великій сковороді, безпечній для бройлерів, на середньому сильному вогні, поки воно просто не закипить. Збийте решту 1/4 склянки молока, борошна, солі та перцю в невеликій мисці, поки не змішаються. Додайте борошняну суміш до молока, що гасить; зменшіть вогонь до середньо-мінімального і варіть, постійно збиваючи, до загустіння, 1-2 хвилини. Зніміть з вогню і збийте чеддер, вершковий сир та оцет, поки сир не розплавиться. Перемішайте макарони та комір з соусом.

Розташуйте стійку у верхній третині духовки; попередньо розігріти бройлера до високого рівня.

З’єднайте панірувальні сухарі, олію та паприку в невеликій мисці. Посипте макарони. Проваріть до золотистого коричневого кольору від 1 до 3 хвилин.

3 крохмалю, 1/2 рослинного, 1/2 нежирного молока, 1 м’ясо з високим вмістом жиру, 1 1/2 жиру