Майстер підготовки до їжі Tennis Pro Ана Іванович про те, що вона їсть щодня

Щоденна їжа вживана від А.М. тости з авокадо до П.М. Швейцарські торти.

Ось що ми зрозуміли, коли нещодавно спілкувались з колишньою чемпіонкою з великого шолома з тенісу Аною Іванович: "Пенсіонер" - відносний термін. Для більшості з нас це означає відвідування уроків гончарства в Бока-Ратон. Але для Івановича це означає бігати п’ять днів на тиждень і вирішувати, робити півмарафон чи ні. Що ж, порівняно з трьома з половиною годинами на день, коли вона тренувалася під час змагань, це, безумовно, легше навантаження. Але все ж. Це багато вправ. На щастя, вихід на пенсію дає їй достатньо часу (більшість днів), щоб провести на кухні, готуючи смачні та поживні страви, щоб забезпечити їй все ще дуже активне життя.

Іванович провела нас за денною їжею (звичайно, закусками та десертами) і вразила нас тим, наскільки багаті на поживні речовини та гідні Instagram твори. Навіть якщо ваш ідеальний тиждень тренувань не порівняється з її ледачим способом життя (сарказм!), Тут для вас є серйозне натхнення.

Її нинішня програма тренувань звучить напружено, але майте на увазі, що вона щойно вийшла з професіонала у грудні.

Біг - це природна частина гарної гри в теніс, але тим більше коротший спринт, ніж більша дистанція. Тож коли Іванович офіційно вийшла на пенсію, вона почала більше зосереджуватись на бігу на дистанцію. Незабаром вона зрозуміла, що їй подобається бігати п’ять днів на тиждень, і почала чергувати 30-хвилинні пробіжки з двадцятихвилинними інтервалами.

На випуску Adidas Ultra Boost X у вихідні дні, який був заповнений п’ятьма пробігами за два дні (кожен не довше двох кілометрів - трохи більше однієї милі), її надихнуло бігове співтовариство. Зазвичай вона бігає сама, але дізналася, що набагато легше їхати на більшу відстань, коли бігаєш з друзями - і це може бути навіть приємно!

Це може звучати як багато, але для колишнього професіонала її підготовка зараз займає набагато менше часу. "Я хочу, щоб моє тіло відпочивало з тих пір, як я вийшов на пенсію, тому зараз я справді намагаюся підтримувати здоровий спосіб життя", - говорить Іванович.

Щоб продовжувати підживлювати своє тіло, щоб воно працювало на професійному рівні, до якого звикло, Іванович витрачає цей час, щоб приготувати та приготувати більшість своїх страв, а також балуватись, коли захоче. Коли вона змагалася, їй постійно їсти в дорозі, або їй доводилося підживлюватись дуже специфічно для своїх великих змагань. Зараз вона все ще дуже зайнята, але вона не подорожує 24-7, тобто її графік їжі змінився разом із режимом тренувань.

Вона починає свій день з надзвичайно поживного сніданку, гідного Instagram.

"Моїм улюбленим є авокадо і тости з пашотними яйцями, а також копченим лососем або шпинатом", - каже Іванович. Окрім того, що авокадо є прекрасною картиною, основний суперпродукт містить здорові мононенасичені жири, сказала Лорі Заніні, Р.Д.

Авокадо також надає вам здорову дозу вітаміну В6, сприяючи правильній імунній функції; і магній, який також підтримує міцність кісток. Крім того, шпинат також наповнений вітаміном К, який сприяє згортанню крові та підтримує міцність кісток. Зелень також може допомогти вашій шкірі та вашому кишечнику, - заявила САМІ Дана Ханнес, доктор філософії, професор, професор. Між білком лосося, корисними жирами в авокадо, вуглеводами з грінки та листовою зеленню це вражаюче підживлення і забезпечує ідеальний сніданок.

Якщо у неї немає тонни часу на ранок, щоб приготувати сніданок, у неї є здорові резервні варіанти.

"Якщо я поспішаю, я готую білковий коктейль з банановим, мигдальним або кокосовим молоком (залежно від того, що у мене є), білковим порошком і порошком матчі або корицею, трохи насіння льону та мигдальним маслом", Іванович каже. Ви ніколи не спіймаєте її, коли вона кладе ягоди та інші солодощі у свій смузі - "Це не моя ранкова штука".

Комбінація білкового порошку (вона любить Вегу) і насіння льону може допомогти уповільнити травлення, сказала Джессіка Кордінг, дієтолог, зареєстрована в Нью-Йорку. Насіння льону збільшують клітковину та білок у смузі, допомагаючи їй довше залишатися ситішими.

Обід часто є легким салатом, який можна перекинути.

Оскільки Іванович має весь цей новий час, щоб готувати їжу для себе, вона любить смажити курятину на грилі, щоб кинути її на салат на обід. Це простий спосіб відчути, як ви приготували, але все ж приготуйте обід за швидку хвилину.

Зараз, коли вона не тренується, її режим тренувань змінився, як і дієта. Перш ніж вона виходила на майданчик до двох з половиною годин, а потім ще годину потрапляла в тренажерний зал, це означало, що їй потрібно було постійно підживлювати своє тіло, щоб забезпечити йому живлення. Вона все ще багато працює, тому вона все ще використовує ті самі принципи, якими навчилася забезпечувати своє тіло належними поживними речовинами, тепер для іншої кількості активності.

Закуски, безумовно, є частиною її раціону, особливо коли вона подорожує.

Іванович любить горіхи та білкові батончики, змішуючи їх залежно від того, що вона може знайти в аеропортах чи на нових місцях. Vega та Quest - два її улюблені бари, особливо солоні смаки. “Крім того, я люблю соки та смузі. Я завжди гуглюю, де є найближче місце для соків чи коктейлів. ”Її замовлення соків включає грейпфрут, лимон та імбир. Це ще один вибір, багатий на антиоксиданти.

Вечеря - це просто готувати рибу чи м’ясо.

«Я дуже люблю рибу, тому я змішуватиму її з м’ясом, але я повинен мати білок. Я не можу вижити без цього ", - каже вона. Лосось і тунець легко смажити на грилі, або вона приготує трохи курки. Незважаючи на те, що вона любить стейк, приготування цього страви залишає професіоналам.

Вона з’єднає білок із багатими на поживні речовини овочами, такими як солодка картопля, а потім салат збоку. Її улюбленим доповненням до салату є буррата - це свіжа моцарела, наповнена кремом, яка просто кричить влітку в поєднанні з помідорами.

Її десерти звучать неймовірно.

Залежно від часу доби, вона любить спеціальні здорові тістечка - тип міні-торта, популярний у її рідному місті в Швейцарії, - який вона зробить сама. Або вона відправиться в місцеве місце, де їх тістечка органічні, веганські, без глютену та без цукру, але все одно смакують як десерт. Серед її улюблених - шоколадний сирний торт, морквяний торт або банановий хліб.

Вона також не боїться робити власну версію таких же ласощів. “Основа зроблена з гречки та фініків з деяким кокосовим маслом. Це [відчувається] як Біскік. Потім я додаю ще один шар мигдального масла і заливаю його шоколадом, виготовленим з сиропом агави, какао та кокосовою олією. Я тримаю його в морозильній камері, і воно може залишитися назавжди, крім того, воно справді смачне ".

Вам також може сподобатися: Ці низькокалорійні солодкі картопляні яєчні чашки роблять чудовий сніданок на ходу

Буде використовуватися відповідно до нашої Політики конфіденційності