Майстер очищення та схуднення

Прочитайте про плюси і мінуси очищувальних дієт для схуднення. Деякі працюють, а деякі можуть мати зворотний ефект.

Що стосується схуднення, то деякі люди будуть робити майже все. Приклад: дієти з примхи, такі як Master Cleanse. Master Cleanse - це рідка, низькокалорійна дієта, призначена для дуже швидкого схуднення.

Master Cleanse та інші подібні викликають багато питань щодо безпеки та результатів. Але чи всі дієти для очищення погані? Це залежить від типу очищеної дієти - і від того, кого ви запитаєте.

Втрата ваги: небезпека очищення дієт

Почувши, що Бейонсе використовувала Master Cleanse для схуднення для своєї ролі у фільмі Dreamgirls, Шерон Рен із Східної Молін, штат Іллінойс, вирішила спробувати це сама. "Я могла би схуднути на пару кілограмів, і моя система, мабуть, жахливо забруднена від усіх дієтичних гірських рос, які я п'ю, тому я змішала склянку", - згадує вона. "Мені вистачило одного ковтка - це було найстрашніше, що я коли-небудь мав".

Складається з двох літрів води, половини чайної ложки кайенського перцю, 14 ложок лимонного соку і 14 ложок кленового сиропу на день (десь від 7 до 10 днів), Master Cleanse є прикладом неправильного типу очистити дієту.

Попри 1400 калорій, Master Cleanse не забезпечує організм необхідним харчуванням. Не вистачає білка, натрію та більшості вітамінів. "Такі дієти представляють справжню небезпеку, і я ніколи їх не рекомендую", - говорить Сьюзен Б. Робертс, доктор філософії, професор з питань харчування та психіатрії в Університеті Тафтса в Бостоні.

Втрата ваги майже напевно відбувається, але з усіх неправильних місць. В ідеалі зменшення ваги під час дієти відбувається за рахунок втрати жиру, але за допомогою Master Cleanse більшість зникаючих - це м’язи та вода.

"Очищення може призвести до втрати ваги, але зазвичай вага повертається після відновлення звичного прийому їжі, подібно до того, що відбувається при дотриманні дієт", - говорить Стейсі Розенфельд, доктор філософії, штатний психолог з Медичного центру Колумбійського університету та приватної практики в Нью-Йорку. Ці типи дієт також можуть викликати емоційні проблеми. «Очищення може налаштувати когось на невпорядковане харчування. Люди, які йдуть на прибирання, швидше за все, будуть надмірно голодні, що призведе до почуття позбавленості. Це може призвести до зворотного ефекту у вигляді переїдання, як тільки вони закінчать очищення ".

Втрата ваги: вивчення ваших можливостей

На щастя, не всі дієти для очищення настільки екстремальні, як Master Cleanse. Наприклад, Елімінаційна дієта зосереджена на виключенні зі свого раціону певних продуктів (таких як молочні продукти, яєчні продукти, більшість червоного м’яса, арахіс, продукти з глютеном, цитрусові, кукурудза та продукти, що містять кукурудзу, всі оброблені продукти та кофеїн) ) заохочуючи при цьому п’ять маленьких страв на день, що включають білок, необмежену кількість овочів та по одній-дві порції зерна та фруктів без глютену.

“На цій дієті я бачив, як люди втрачають значну кількість жиру в організмі та набирають м’язи, вживаючи здорові джерела білка та зменшуючи запалення (люди, які запалені або вживають багато алергенних продуктів, як правило, мають велику вагу води), ”- говорить Джессіка Форбс, MS, сертифікований клінічний дієтолог у Rheumatology Care, LLC, лікарській практиці з ревматології в Давенпорті, штат Айова. "Ця дієта може бути складнішою для людей, оскільки вона вимагає суворої зміни способу життя, але мені подобається, що вона має суто харчову основу і не вимагає добавок".

Інший тип очищаючої дієти, три до 10-денного прийому соку та супу, складається із фруктового смузі (3 листя салату ромен, 2 стебла селери, 1 склянка води та 4 склянки на вибір) і пили до ранку і до раннього дня. Решта денного харчування походить від будь-якої комбінації варених овочів (без олії та солі), змішаних в 1-2 склянках супу.

«Голодування соком - це ефективний метод позбавлення організму від домішок», - каже Пеггі Холл, сертифікований дієтолог, автор та тренер з оздоровлення в Південній Каліфорнії. "Ви очистите свою травну систему та систему кровообігу, а також дасте відпочити печінці, ниркам, підшлунковій залозі та травній системі".

Втрата ваги: плюси і мінуси очищення дієт

Зрештою, безпека і успіх очищеної дієти залежить від самої дієти. Жоден поважний лікар чи дієтолог не підтримав би Master Cleanse. «Якщо очищення - це дієта голодного типу, яка використовується як„ дієта на випадок “, то не тільки це не буде безпечно, але людина може в результаті втратити м’язову масу в процесі, що з часом може призвести до збільшення надбавки жиру в організмі. ", - говорить Форбс. "Однак, якщо засіб для очищення використовується як точка входу в здорове харчування та спосіб життя і забезпечує достатню кількість калорій, білків та поживних речовин, то, як правило, це буде безпечним способом схуднення".

Зрештою, ключем до справжньої втрати ваги є пошук системи, яка є одночасно здоровою та стійкою протягом тривалого періоду часу. Що стосується Рен, то навряд чи вона найближчим часом знову спробує Майстер Очищення. "Якщо це правда, що Бейонсе випила Master Cleanse, щоб схуднути, - каже вона, - вона теж мала отримати Оскар!"