Лосось і огірок на грилі, салат зі свіжих трав і фета

2 - Не сподобалось

0 Значення 4 зірки:

0 Значення 3 зірки:

0 2 зіркові значення:

0 Значення 1 зірка:

Лосось на грилі завжди добре поєднується зі свіжим, яскравим літнім салатом. Ніжний, пластівчастий лосось протидіє хрусткому огірковому салату, тоді як багате філе врівноважує солоність фети та засмагу салатної заправки. Подавайте лосось теплим або холодним (на ваш вибір!) І поєднуйте їжу зі скибочкою хрусткого хліба та склянкою вина.

Галерея

Підсумок рецептів

Інгредієнти

Попередньо розігрійте гриль або сковороду до середньої висоти (від 400 ° F до 450 ° F). Промокніть рибу насухо паперовими рушниками; посипте рівномірно сумішшю приправ та 1/2 чайної ложки солі. Покладіть рибу плоскими сторонами вгору на змащені маслом решітки; гриль, накритий, 4 хв. За допомогою лопатки поверніть рибу на 90 градусів; гриль, накритий, 1 хвилина. Перевернути рибу; гриль, накритий, до бажаного ступеня готовності, від 3 до 4 хвилин для середнього. Вийняти з гриля; накрити алюмінієвою фольгою, щоб зберегти тепло.

Збийте у великій мисці цибулю, олію, лимонний сік, Діжон та 1/4 чайної ложки солі. Додати салат, помідори, огірки, базилік і кріп; кидати в пальто. Розділіть салатну суміш рівномірно на 4 тарілки; зверху риба, сир та фісташки.