Людина руйнується і помирає через три тижні на солодкій дієті

(CNN) - Згідно зі звітом, опублікованим у середу в "New England Journal of Medicine", смерть 54-річного працівника будівництва в Массачусетсі пояснюється його харчуванням чорною солодкою.

Чоловік помер у лікарні на наступний день після того, як він втратив свідомість у ресторані швидкого харчування.

Лікарі писали, що він "погано харчувався, складався переважно з декількох упаковок цукерок щодня". За три тижні до смерті він перейшов з м’яких цукерок зі смаком фруктів на чорну солодку.

Чорна солодка містить гліциризинову кислоту, підсолоджувальну сполуку, отриману з кореня солодки, яка може спричинити зниження рівня калію в організмі. Це, в свою чергу, може спричинити високий кров'яний тиск, набряк, порушення серцевого ритму та навіть серцеву недостатність, повідомляє FDA.

"Хоча чорна лакриця безпечна в невеликих кількостях, вона може бути небезпечною при регулярному споживанні у великих кількостях або навіть у більш помірних кількостях", - сказала доктор Жаклін Бойкін Хенсон. Будучи лікарем-резидентом внутрішньої медицини в Массачусетській загальній лікарні, вона брала участь у лікуванні пацієнта, що харчується солодкою; зараз вона є співробітником гастроентерології в Університеті Дьюка.

Пацієнт не страждав від основних захворювань, які могли б вплинути на те, що з ним сталося, зазначив доктор Бойкін Хенсон.

"Хоча його дієта в основному складалася з чорної солодки, він був активним і в цілому здоровим", - сказала вона, додавши, що про цей факт повідомлено FDA для подальшого розслідування безпеки солодки.

Люди старше 40 років повинні бути особливо пильними щодо споживання чорної солодки: навіть 2 унції на день протягом двотижневого періоду можуть спричинити порушення серцевого ритму і можуть вимагати госпіталізації, застерігає FDA.

Негативні наслідки вживання занадто великої кількості солодки є оборотними, і вони зменшуються, коли споживання переривається. Повернення до нормального рівня калію може зайняти один-два тижні, а деякі гормональні дисбаланси та вплив на кров'яний тиск можуть зайняти місяці, щоб нормалізуватися, пояснив доктор Бойкін Хенсон.

"Особи, які насолоджуються солодкою чорною, повинні усвідомлювати ці потенційні наслідки для здоров'я, і повинні усвідомлювати кількість споживаної ними їжі та її частоту", - сказав доктор Бойкін Хенсон.

«Якщо у них з’являються симптоми, що стосуються відхилень електролітів, таких як м’язова слабкість або порушення серцевого ритму, їм слід припинити прийом чорної солодки. Особам, які вже мають будь-яку з цих проблем, можливо, слід уникати споживання чорної солодки », - порадила вона.

Пов’язані статті

Хочете зруйнувати казино Трампа? Це вам коштуватиме
Коронер зазначає забруднення повітря як причину смерті 9-річного віку
Кенгуру попросять про допомогу, кажуть дослідники
Колишній капітан міліції звинувачений у наведенні пістолета на ремонтника кондиціонерів, вважаючи, що він був шахраєм виборців
Каліфорнійські мільярдери кажуть, що сусід змусив його почуватися "в'язнем" у своєму особняку на березі океану

Є безпечні альтернативи. За даними NIH, багато продуктів солодки, доступних у США, насправді не містять солодки, а анісове масло, яке порівнянно за смаком.