Сходи люцерни

Що таке паростки люцерни? Про інгредієнт паростки люцерни. Включаючи 46 рецептів з паростками люцерни та дані про харчування.

Зміст

  1. Про
  2. Факти харчування
  3. Група продуктів харчування
  4. Ваги та міри
  5. Рецепти 47
  6. Список літератури
  7. Пов’язані

проростає

Про

Паростки люцерни - це пророщене насіння рослини люцерни.

Зазвичай їх вживають у сирому вигляді і додають свіжий смачний смак і консистенцію, додаючи їх у бутерброди та у вигляді салату.

Проростити власну люцерну легко через приблизно 3-4 дні. На одній столовій ложці насіння люцерни виростає приблизно 3 склянки паростків.

Шанувальники паростків люцерни заявляють про широкий спектр корисних наслідків для здоров'я від споживання сирої паростки люцерни.

Існує певне занепокоєння щодо забруднення сальмонелою CDC під час споживання сирих паростків, проте зареєстровані випадки обмежені (близько 100 на рік у США). Щоб поставити це в перспективу, щороку спостерігається понад 100 000 випадків отруєння сальмонелою яєць.

Деякі рекомендують перед вживанням мити сирі паростки на оцтовій/водяній бані, щоб додати додатковий захід безпеки, якщо вас турбує джерело або можливе забруднення.