Літній салат з капустою Близнюки

Літній салат з капусти

Коли ми проводили дослідження під час написання нашої останньої книги, The Nutrition Twins Veggie Cure, ми ставали дедалі більше одержимими овочами і більш азартними, коли ми їх теж їли - всі їх частини! Зрештою, ми читали дослідження, які показали, що деякі частини певних овочів пропонують більше переваг для краси та захисту шкіри, тоді як інші частини пропонують найвищі переваги проти старіння, проти раку чи детоксикації тощо. Отже, ми почали їсти плодоніжки або коріння або листя, які ми зазвичай викидали - і готували їх різними смачними способами. Ми хотіли трохи пограти з ними, перш ніж ви їх теж з'їсте ...

Ми трохи пожували сиру ніжку капусти і вирішили, що не думаємо, що це те, чим ви будете раді 😉, і, як ви знаєте, ми завжди придумуємо прості способи отримати більше овочів, і ми хочемо, щоб ви ЛЮБИЛИ їх ! Врешті-решт, хоча є ймовірність того, що овочі допомагають досягти будь-якої цілі щодо здоров’я чи краси, вони мають приголомшливий смак, а не просто збільшити споживання поживних речовин і забезпечити почуття задоволення (спасибі клітковини!) За дуже мало калорій! допомогти!

Отже, цей рецепт не виняток, коли мова заходить про смачний спосіб отримати овочі! (Psst ... якщо ви хочете отримати більше ідей для того, щоб легко отримати ваші овочі, наш веб-сайт завантажений ними, але ось кілька для початку ...

Цей салат використовує капусту, але видаляє фактор залякування (вуху! 🙂), використовуючи лимонний сік, оливкову олію та мед для пом’якшення листя, тому вам не доведеться турбуватися про те, що капусту важко жувати! Ми кинули трохи соняшникового насіння, волоських горіхів та сушеної вишні для солодкого та пікантного хрускіту та вуаля!

Цікавий факт: якщо ви чули, що капуста корисна для вас, але ви не зовсім впевнені, чому - ось один із основних способів, як капуста працює своєю магією:

Капуста має особливі “детоксикаційні” можливості, оскільки допомагає печінці в обидві фази детоксикації. У першій фазі токсини стають нестабільними, а потім нейтралізуються другою фазою - і робляться водорозчинними, щоб вони могли виводитися з організму за допомогою жовчі або сечі. Бух бай - токсини від забруднення, стресу, сонця та не дуже здорової їжі та напоїв!

Інгредієнти

1/8 склянки оливкової олії

1/8 склянки насіння соняшнику

¼ чашка сушеної вишні

Напрямки

Видаліть плодоніжки з капусти і розірвіть на шматочки розміром з укус, а потім додайте у велику миску. (Не бійтеся використовувати велику в’язку капусти, вона в підсумку скоротиться!). Видавіть сік з лимона і додайте половину соку в миску разом з краплинкою оливкової олії та солі. Масажуйте капусту, поки вона не почне розкладатися і в’янути, приблизно 2-3 хвилини.

У невеликій мисці з’єднайте другу половину лимонного соку з медом, перцем та оливковою олією. Обов’язково збийте його разом.

Дрібно наріжте волоські горіхи.

Полийте заправкою капусту і додайте насіння соняшнику, волоські горіхи та сушену вишню. Киньте салат і насолоджуйтесь!

Факти харчування на порцію