ЛІТЕР: Правильне харчування може допомогти запобігти раку

До Telegram:

запобігти

Як дієтолога, який працює з хворими на рак, мене засмутило повідомлення судді Верховного суду Рут Бадер Гінзбург про те, що вона лікується від раку підшлункової залози, але рада, що їй поставили діагноз на ранній стадії. Я знаю, що американці з нетерпінням чекають її одужання, а також шукають шляхи захисту.

Рак підшлункової залози є основною причиною смерті від раку в США, і він рідко виявляється на ранніх стадіях.

Але повноцінне харчування може зіграти ключову роль у запобіганні цій смертельній хворобі. Дослідники з Каліфорнійського університету в Сан-Франциско виявили, що холестерин, тваринний жир і насичені жири можуть збільшити ризик раку підшлункової залози.

Вони виявили, що: велике споживання яловичини, переробленого м’яса, баранини, яєць та молочних продуктів корелює з ризиком раку підшлункової залози.

Інші дослідження показують, що рослинна дієта, багата фруктами, овочами та іншою вегетаріанською їжею з низьким вмістом жиру, може допомогти запобігти раку підшлункової залози.

Одне дослідження показало, що споживання продуктів, багатих флавоноїдами - яблука, брокколі, цибуля, капуста та ягоди, може зменшити ризик раку підшлункової залози до 59 відсотків.

Це інформація, яку кожен заслуговує мати.