Легкий грибний рис

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розкриття інформації.

Легкий грибний рис всього за 30 хвилин з здобними грибами, карамелізованою цибулею та чебрецем. Стільки смаку ви можете навіть пропустити фарш!

Тож, коли електронні листи почали литися з проханням надати варительну версію рецепта, я повернув їх назад до публікації, де це було детально описано. Приблизно до десятого я зрозумів, що повинен просто включити окремий рецепт, оскільки я не до кінця зрозумів, як ви всі хочете користуватися сайтом.

Як правило, я схильний залишатися в темі з рецептами, я люблю давати поради та підказки, давати додаткові ідеї страв, а також посилатися на подібні рецепти. Я насправді не вникаю в історії чи особисті теми, бо A: Я не такий вже цікавий і B: Після майже 10 років роботи, як працюючий кухар, я вважаю, що більшість людей піклується про їжу.

Отже, якщо ви бачили попередній рецепт і дивувались, чому це тут, тепер ви знаєте, ха-ха.

Поради щодо цього грибного гриба з одним горщиком:

Подібно до версії повільної плити, я замість олії використовую вершкове масло. Ароматизатори вершкового масла та грибів найкращі разом.
Я люблю підкачувати ароматизатори, використовуючи основу, яка являє собою бульйон/бульйон, зварений до пасти. Це все натурально/органічно, а смаки надзвичайно концентровані, тому вам не доведеться чекати, щоб зменшити кількість рідини. Хороша маленька ложка в цьому рецепті перенесе його від гарного до видатного.
Після приготування я люблю залишати його під кришкою 5-10 хвилин. Я вважаю, що рис стає більш пухнастим і краще готується, якщо його не перемішувати і подавати відразу після відключення тепла.
КУХНЯ ТАЄМНО: Отже…. Я хотів би сказати кухарям про вашу лінію талії. Але як хтось, хто готував їжу для сотень сімей та більше ста обідів, я можу вам сказати, ми більше дбаємо про те, щоб ви сказали: "АУА, це дивно". Як це зробити? Додайте столову ложку вершкового масла при перемішуванні/розпушуванні рису. Різниця у смаці та текстурі буде величезна.

Хочете запечений грибний рис?

Довевши казан до кипіння, додайте його в розігріту до 325 градусів духовку на 20-25 хвилин.

Шукаєте більше гарнірів?

Інструменти, що використовуються для виготовлення цього легкого грибного рису:
Краще за бульйон: Я майже ніколи не купую коробки з бульйоном, тому що зберігаю версію цього яловичого, курячого та овочевого продукту «Краще за бульйон».
Грибна основа: Зроблена з тих самих людей вище, це простий спосіб наповнити грибний смак. Також допомагає, якщо ви використовуєте білі гриби. Це набагато дешевше, ніж купувати в коробці, і вам не доведеться турбуватися про те, що відкрита коробка зіпсується в холодильнику.
Чавунна голландська піч: це мій найпопулярніший горщик на кухні. Як і версія на сковороді, вона важка, добре зберігає тепло і дає НАЙКРАЩУ шевелюру.