Курка з ананасовим горщиком

курка

Солодке, пікантне курча та ананас ... Це блюдо з куркою, безумовно, створює смачний, готовий до обіду. А ананас робить курку такою ніжною та ароматною. Мені подобається подавати його над рисом з цвітної капусти, але ви можете подавати його над коричневим рисом або навіть овочами на пару. Кожна порція містить 192 калорії, 4 грами жиру та 3 Вагові спостерігачі Фрістайл SmartPoints. Хоча цей рецепт містить 6 порцій, він настільки низький у калоріях, жирі та SmartPoints, що ви можете легко подвоїти розмір порції, якщо бажаєте.

Час підготовки: 15 хвилин

Час готування: Слабке нагрівання протягом 4 годин або сильне нагрівання протягом 1½-2 годин.


Інгредієнти

1 склянка цибулі, подрібнена

1 склянка червоного болгарського перцю, подрібнений

1 (6 унцій) банки несолодкого ананасового соку (¾ склянки)

2 столові ложки коричневого цукру або меду

1½ ложки соєвого соусу зі зниженим натрієм

1 чайна ложка часнику, подрібнений

6 курячих стегон (24 унції) без кісток, без шкіри

1 (8-унція) може несолодкі шматочки ананаса, непросочені


Інгредієнти для загущеного соусу:

2 столові ложки води

1 столова ложка кукурудзяного крохмалю


Інструкції

1. У середній мисці (безпечно для мікрохвильовки) варити цибулю та перець у мікрохвильовці протягом 2 хвилин, щоб вони розм’якшились.

2. У миску з вареною цибулею і перцем розмішайте ананасовий сік, коричневий цукор або мед, соєвий соус і часник. Добре перемішати.

3. Помістіть курячі стегна в горщик. Перемішайте ананасовий сік/овочеву суміш. Зверху покладіть шматочки ананаса з соком. Накрийте кришкою і варіть на слабкому вогні близько 4 годин або на сильному вогні 1-½ -2 години. За бажанням можна готувати під час готування. Час приготування варіюється залежно від вашої кашпо.

4. Після приготування курки: у маленькій мисці збийте 2 столові ложки води та кукурудзяного крохмалю, щоб вони розчинилися. У горщику перемішайте розчинений кукурудзяний крохмаль у соусі з вареної курки. Накрийте кришкою і варіть на сильному вогні додаткові 30 хвилин, або поки соус трохи не загусне. Або вийміть соус з горщика і додайте у невеликий горщик. Розмішайте розчинений кукурудзяний крохмаль. Тушкувати до тих пір, поки трохи не загусне. Часто помішуйте. Додайте соус назад до курки.

Робить 6 порцій. Кожна порція, 1 куряче стегно, ананас і соус.


Порада для подачі
Подавайте над моїм рецептом рису з цвітної капусти. Клацніть тут, щоб отримати рецепт, ФАНТАСТИЧНО ЗДОРОВИЙ, КОРОФІЛЬНИЙ РИС (БЕЗ ПАЛЕО І ГЛЮТЕНУ)


Вагові спостерігачі Фрістайл SmartPoints 3
SmartPoints для ваговимірювачів 4
Окуляри ваги очок плюс 5