Курка Київ

(на момент публікації)

київ

Інгредієнти

Інструкції

1 Розігрійте духовку до 180 ° C. Виріжте кишеню в товсту сторону кожної курячої грудки, обережно, щоб не прорізати її до кінця. Помістіть рікотту, зелень, часник і цедру лимона в невелику миску для перемішування і перемішайте, поки добре не поєднаються. Приправте свіжомеленим чорним перцем. Набийте кожну кишеню однією чвертю суміші рікотти.

2 Помістіть борошно в неглибоку миску. У другій мисці злегка збийте разом молоко і яйце і покладіть панірувальні сухарі в третю миску. Занурте шматочок курки в борошно для покриття, потім у яєчну суміш, потім у сухарі. Повторіть з куркою, що залишилася.

3 Збризніть велику антипригарну сковороду маслом і поставте на сильний вогонь. Готуйте курку по 2 хвилини з кожного боку або до золотистої скоринки. Дістаньте з форми і перекладіть на великий деко, застелений папером для випічки. Випікайте ще 12 хвилин або до готовності.

4 Куряче м’ясо скибочками і подавайте з квасолею та картоплею.