Курячий салат Цезар з грінками; Смажене яйце (за бажанням); Ви виготовляєте набори для їжі на вечерю

Час підготовки: 25 хвилин
Калорії: 815

Легенда свідчить, що італійсько-американський ресторатор Цезар Кардіні винайшов салат цезар у 1924 році, перебуваючи в Тіхуані, Мексика. Пізніше Міжнародне товариство епікурів оголосило класичний салат, який на той час був популярний у Європі, "найбільшим рецептом, що походить із Америки за останні 50 років". Ми не могли домовитись більше!

Куряча курка:

Розігрійте духовку до 200 ° С. Пат курка висушити паперовим рушником. Розігрійте сковороду на середньому сильному вогні і додайте курка, шкірою вниз, варити 4 хвилини, поки не підрум’яниться. Переверніть і готуйте ще хвилину, помістіть курка на вистеленому деко і готувати ще 15 хвилин у духовці.

Приготуйте залишки інгредієнтів:

Вирізати паніні на кубики розміром 1 1⁄2 см. Вирізати бекон на 5 мм лардони. Грубо порвати салат листя. Дрібно нарізати цибуля-лук. Середні кістки огірок. Обрізати селера і наріжте на невеликий кут.

Приготувати бекон і сухарики:

Нагрійте ту саму сковороду, яку використовували курка на середньо-сильному вогні. Додати бекон і варити протягом 3 хвилин, регулярно помішуючи. Додати кубики паніні і продовжуйте готувати ще 5 хвилин, поки хліб підрум'янився і бекон хруснув. Відкладіть і витріть каструлю.

Смажене яйце (необов’язково):

У тій же сковороді нагрійте трохи більше олії на низькому середньому рівні. Обережно додайте яйця до каструлі, по черзі, тримаючи їх окремо. Приправити сіллю і перцем. Кухар яйця (сонячна сторона вгору або на ваш смак), 3-5 хвилин, або поки білі не закріпляться і більше не будуть напівпрозорими.

Комбіновані інгредієнти:

Приготовлене наріжте шматочками курка на ваш смак. У великій мисці з'єднати салат, селера, цибуля лук, огірок, пармезан, заправка цезар і добре кинути, щоб покрити пальто.

Ви плита:

Розділити салат між тарілками і зверху с бекон, сухарики і смажене яйце (необов’язково) та будь-які залишки цибуля-лук. Насолоджуйтесь!