Чи точно вони рахують калорії в смаженій курці?

Особисто я ніколи не їм свою смажену курку до кісток. Завжди залишаються жили, а також трохи м’яса та шкіри.

Під час замороженої вечері вони обчислюють калорії, якщо припустити, що курка була злизана чистою? Або вони застосовують більш реалістичний підхід і враховують збитки?

підраховують

1 відповідь 1

На жаль, харчові цінності, вказані на упаковках, недостатньо точні, щоб змінити, чи їсте ви курку до кісток. Тестування на відповідність вимогам у США та Канаді вимагає лише того, щоб у середньому певна кількість порцій була в межах 20% від зазначеної кількості. Окремі порції можуть змінюватися ще більше і все ще відповідатимуть, якщо середнє значення випадкових зразків, що тестуються, залишається в межах 20%.

Щось на зразок замороженої смаженої курячої вечері, ймовірно, не буде великих розбіжностей у фактичній кількості, але певної різниці не уникнути. Кури не всі однакові, деякі будуть більшими, меншими, товстішими або худішими. Будь-який кухонний комбайн може зробити стільки, щоб кожна частина курки, яка використовується в продукті, мала однакову вагу та поживний склад. Також може бути деяка різниця в тому, скільки тіста наноситься на кожну частину, і скільки масла закінчується поглинанням під час готування.

З іншого боку, залишки, які ви залишаєте на кістці, мабуть, мають лише крихітну частку від загальної кількості калорій у частині смаженої курки. Я не бачу, щоб це становило більше 5%, і це може легко становити менше 1% від загальної їжі, залежно від того, що ще входить до замороженої вечері.

Слід також сказати, що я думаю, що ви робите собі погану послугу, намагаючись обдурити такі цифри з двох причин. По-перше, коли я їжу смажену курку, я люблю перебирати кістки, намагаючись дістати останнє м’ясо, і це смачне, смачне тісто застрягло до кінців. Це майже як з’їсти ще один шматок курки, але такий, що практично не має додаткових калорій. Друга причина полягає в тому, що ви прямуєте вниз по слизькому схилу. Звичайно, інформація про харчування не дуже точна, але це найкращі цифри, які ви збираєтесь отримати. У вас немає інформації чи інструментів, щоб зробити кращу оцінку самостійно. Спроба скласти власні цінності просто призведе до дедалі більш неточних оцінок кількості споживаних калорій.