Курячий ячмінний суп

Цей допис може містити афілійовані посилання. Прочитайте мою політику розголошення.

Курячий ячмінний суп дуже просто. Ніжні шматочки курки, ячменю та овочів у ароматному бульйоні! Подайте цей рецепт супу, що зігріває живіт, з 30-хвилинними рулетами на вечерю та гарніром для ідеального харчування в будь-який час року!

Легкий ячмінний суп

Курячий ячмінний суп це страва, яку готувала моя бабуся. Хоча у нас найчастіше є яловичий суп з ячменю, я також люблю смак насиченого рецепту супу з курячого ячменю! Морква, селера, курка, помідори і, звичайно, ячмінь гасяться на курячому бульйоні, щоб створити цю класичну їжу.

Я люблю готувати суп майже так само, як люблю його їсти (або паскудити). Курячий суп з локшиною, роздрібнений гороховий суп ... ти називай, я там. Цей рецепт супу з курячого ячменю не є винятком. Це так апетитно і насправді добре для вас! Що може бути краще, ніж безкомпромісна їжа? Нічого.

Заморожування та підігрівання

Цей простий рецепт супу чудово замерзає і надзвичайно швидко розігрівається, що робить його ідеальним для обідів та імпровізованих вечерь! Коли ми готуємо цей суп, перед його додаванням переконайтеся, що ваша курка зварилася. Це чудова можливість використати залишки курки або швидко приготувати трохи пашоткової курки або курячого гриля за цим рецептом ... Легко і ароматно!

Коли ви готуєте суп з курячого ячменю, переконайтеся, що не додаєте свіжу зелень відразу. Якщо ви додасте їх на початку, вони перезріють. тому найкращим варіантом є їх розмішування в кінці приготування.

Як варити ячмінь у супі

Якщо він деякий час не вариться на повільному вогні, ячмінь хрустить. Ніхто не любить хрусткого в своєму супі! У цьому рецепті використовується перловка, яка є найпоширенішим видом ячменю. Це дрібне зерно, з жувальною текстурою та злегка горіховим смаком.

Як мінімум, перлова крупа займає близько 25 хвилин кипіння на плиті. Ячмінь дуже важко переварити, тому не турбуйтеся про те, щоб варити суп довше! Ми варимо цей суп з курячого ячменю близько години, і я вважаю, що це ідеальний час для поєднання та посилення всіх смаків! Я думаю, що суп - ідеальна їжа для осені! Його легко зробити, природно досить здоровим, і він просто зігріває вас зсередини!

Курячий ячмінь є одним з наших улюблених, цей наповнений варенням різними смаколиками. Свіжа зелень у цьому супі необов’язкова, але свіжий кріп дійсно додає щось особливе до цієї страви, тому, якщо вона є, я настійно рекомендую її!

Як і в більшості рецептів супів, залишки їжі абсолютно смачні, тож це ідеальний суп, який можна приготувати на вихідних та запакувати на обід весь тиждень!