Курячий Діван (Плюс відеоурок)

Цей курячий діван - це смачний спосіб одягнути курку, і він ідеально підходить для особливих випадків або на вечерю.

Деякий час тому я трохи вшанував свою маму до Дня матері і згадав, що збираюся приготувати одне з її фірмових страв - курячий діван.

Сьогодні я подумав, що оновлю і видаю це, оскільки ми знаходимось у самому серці сезону комфортних страв та запіканок.

Нещодавно я також зробив відеоурок, щоб показати вам, як це просто зробити.👇🏻

Цей соус такий дивовижний! 😋

Я все ще хотів, щоб це було справді смачно, і я не хотів іти на компроміси зі смаком. Тож мій підхід полягає в тому, щоб зробити її оригінальну страву більш “справжньою їжею”.

Це все ще декадентська страва з густим вершковим сирним соусом. YUM.

Це трохи більше роботи, ніж я б зазвичай робив, скажімо, на сімейну вечерю у тиждень. Але цілком ВАРТО. ІТ.

Перш ніж поділитися модифікаціями, дозвольте просто сказати це Я з’їду версію цього рецепту своєї мами в будь-який час, коли вона готова приготувати його для мене.

Незважаючи на те, що часом я обережно ставлюся до вибору їжі, інколи ні. Всі продукти підходять, і Я не харчовий сноб. 🙅🏼

Я люблю іноді експериментувати з різними інгредієнтами, щоб зробити новий поворот за старим рецептом. І це саме те, що я зробив тут. 😎

Оригінальний рецепт маминого курячого дівану

Ось її оригінальний рецепт курячого дівана ... рецепт YOLO, якщо хочете. 🙂

Я просто зробив фото її картки рецептів, щоб не переплутати Google з двома схемами рецептів в одному дописі. 🤓😜 #FoodBloggerProblems

Модифікації рецептів

А тепер дозвольте розповісти, як я змінила рецепт маминого курячого дівана. Це як моя власна маленька версія не їжі мами. 🙂

Тож перше, що я зробив, це розділив її рецепт навпіл, бо знав, що все це заробить занадто багато сіна-сіна для мене, маленької сім’ї з чотирьох осіб. Моя версія робить чотири-шість порцій. Якщо ви робите це для натовпу, подвойте!

По-друге, я замінив консервований вершковий курячий суп на домашній варіант, приготований з невеликою кількістю борошно-масляної суміші (AKA roux), молока та курячого бульйону.

Примітка: якщо ви хочете, щоб підручник з вершкового згущеного супу був використаний у БУДЬ-ЯКОМУ іншому рецепті, ось мій домашній підручник із згущеного вершкового супу. Це СУПЕР зручно знати цю маленьку хитрість! 👌🏻 Але повернемось до курячого дивана!

По-третє, я виключив плавлений сир зі страви моєї мами зі справжнім сиром Фонтина. YUM. Я дуже люблю це. 🙌🏻 Цілком смачно! 😋

Нарешті, я зробив це трохи простішим, скориставшись деякою приготуванням їжі, використовуючи попередньо зварену курку. В якості основи для цього рецепту я взяв курку подрібнену в горщику. Замість того, щоб подрібнити його, я порізав його на шматочки розміром з укус. Ви також можете скористатися курячою курячою грилею.

Це була ПЕРЕМОГА! Це було ТАК добре! 👏🏻🤗

Інструменти, що використовуються для складання цього рецепта

Примітка. Це партнерські посилання Amazon. Покупки за цими посиланнями підтримують цей сайт БЕЗ додаткових витрат.

Я використовував овальну запіканку об'ємом 2,5 літра з цього набору CorningWare.
Я використав цей невеликий горщик з кришкою, щоб приготувати брокколі на пару.
Я використовувала ситечко середньої сітки для зціджування брокколі.
Збийте, щоб вийшло рум.
Вам також потрібно буде мати заздалегідь приготовлену курку, наприклад, мою курку з подрібненим кухонним посудом, курячу курячу гриль або мою основну подрібнену курку заздалегідь.

Рецепт курячого дивана

Сподіваюся, вам сподобався цей рецепт курячих диванів! Закріпіть його та поділіться ним, якщо воно вам добре виглядає.