Японський вчений показує, як очищається тіло під час посту. Виграє Нобелівську премію

Нобелівську премію за "Фізіологію або медицину" 2016 року отримав японський учений доктор Йосінорі Осумі за його відкриття основних механізмів фізіологічного процесу, який називається аутофагія. [1]

Автофагія - це природний процес, за допомогою якого організм деградує та переробляє пошкоджені клітини, білки та токсини. Автофагія походить від двох грецьких слів, auto, що означає «я», і phagy, що означає «їсти».

Це спосіб очищення організму вдома. Це трапляється під час голодування та обмеження калорій. Якщо організм не вступає в аутофагію, пошкоджені клітини та структури можуть накопичуватися небезпечно. Автофагія - це один із методів, який організм використовує для природного знешкодження ракових клітин та деградації клітин, інфікованих шкідливими бактеріями та вірусами.

Доктор Осумі зумів виявити гени, що регулюють аутофагію, і пов’язав порушення аутофагії з безліччю дегенеративних захворювань.

Дослідження фактично показали, що клітини живуть довше, а мітохондрії виробляють більше енергії під час голодування або обмеження калорій, порівняно з тим, коли регулярно їсти. [2]

Інші дослідження припускають, що регулярне голодування або обмеження калорій (без голодування) може природним чином зламати процес старіння різними способами. Було показано, що обмеження калорій підвищує рівень оксиду азоту - молекули, присудженої Нобелівській премії, яка забезпечує необхідне омолодження та детоксикацію організму. Показано, що обмеження калорій підсилює антиоксидантну та детоксикаційну активність, активуючи шляхи Nrf2, а також має протизапальний ефект.

Ще в 1935 році була опублікована перша стаття про обмеження калорій. Він припускав, що тривалість життя можна продовжити, а хвороб можна уникнути, обмежуючи калорії без голоду та голоду. [3]

У найповнішому на сьогодні дослідженні щодо обмеження калорій, яке тривало 20 років, результати були нічим не вражаючими. Дослідження розділило резус-мавп на дві групи. Одна група харчувалась природним шляхом, не стримуючись, а інша група харчувалася дієтою, яка мала на 30% менше калорій.

Через 20 років 30% з необмеженої дієтичної групи померли, і лише 13% з обмеженою калорійністю померли від вікової хвороби. Це означає майже втричі зменшення ризику розвитку вікових захворювань.

Мавпи з обмеженим вмістом калорій мали вдвічі менше випадків серцевих захворювань, ніж контролі. Жодна мавпа в групі з обмеженим вмістом калорій не захворіла на діабет, тоді як 40% мавп, які їли стільки, скільки захотіли, стали діабетиками або додіабетами.

В одному дослідженні, де група людей протягом 2-6 років знизила споживання калорій лише на 20%, артеріальний тиск, рівень цукру в крові, холестерин і вага значно покращились.

Дивлячись на всі дослідження, важко знайти будь-яке інше втручання, яке має такі переконливі переваги для здоров’я та довголіття, ніж вживання лише 20-30% менше їжі.

Піст пророка Мухаммеда (мир йому і благословення)

Пророк, мир йому, постив би, не постійно, а періодично, протягом року. Це була його практика постити та заохочувати людей до посту у певні дні. До них належать:

1. Понеділки та четверги

Айша, дружина Пророка, розповідала: «Пророк прагнув постити в понеділок та четвер» [Tirmidhi 745, Nasai 2361 та Ibn Majah 1739].

2. Шість днів у місяці Шаввал

Шаввал відразу слідує за місяцем Рамадан за місячним календарем і пропонує чудову можливість продовжувати добрі звички, набуті в Рамадані. Після Рамадану може бути складно так швидко змінити харчові звички, тому багатьом здається плідним постити періодичні дні після закінчення Рамадану та користуватися благословеннями.

Абу Айюб повідомив, що Посланник Аллаха, мир йому і благословення, сказав: "Хто постить Рамадан і буде слідувати за ним із шістьма днями Шавалу, це буде так, ніби він постив все життя" [Сахіх Муслім].

3. 4. Білі дні (Аям Аль-Бід)

Абдулла ібн Амр ібн аль-Аас сказав: Посланник Аллаха, мир йому і прихильникам, сказав мені: «Достатньо тобі три дні щомісяця поститись, бо за кожну добру справу ти матимеш (винагороду) десять сподобається, так буде схоже на піст протягом усього життя »[Бухарі та Муслім].

Білі дні відносяться до 13-го, 14-го та 15-го місячного календаря, тому це можуть бути не однакові дні кожного місяця сонячного григоріанського календаря. Дні названі як такі через повний місяць, а світло, яке він відбиває, максимум. Не потрібно постити всі три дні.

5. День Ашури - 10-й Мухаррам

10-й Мухаррам, перший місяць ісламського календаря, вшановує день, коли Аллах врятував пророка Мусу, мир йому та його армію фараона його послідовників. Немає кращого дня для посту після Рамадану, ніж Ашура.

Ібн Аббаса запитали про дотримання посту в день Ашури, після чого він сказав: «Я не знаю Посланника Аллаха, мир йому, виділяючи будь-який піст і вважаючи його більш чудовим, ніж інший, крім цього дня (дня Ашури) і цього місяця, що означає місяць Рамадан ”[Мусульманин].

6. Арафа - 9-й із Дхул-Хіджі

Тим, хто не виконує хадж, рекомендується постити перші дев'ять днів Зул-Хіджі (10-й - Ід аль-Адха). Зокрема, настійно рекомендується День Арафи, який є 9-м Дхул-Хіджа.

Абу-Катада повідомляв: Посланника Аллаха, мир йому, запитали про дотримання посту в день Арафаха. Він сказав: "Це спокутування за гріхи попереднього та поточного року" [Мусульманин].

7. Шабан

Місяць Шабан передує місяцю Рамадан, і це широка можливість підготуватися до Рамадану як духовно, так і фізично.

Повідомлялося, що Айша повідомляла, що Пророкові місяць Шабан подобався більше, ніж будь-який інший, що стосується додаткового посту [Букхарі].

Інші переваги для здоров’я періодичного голодування

На додаток до висновків доктора Йосінорі Осумі, інші наукові дослідження [4] виявили, що періодичне голодування може принести численні переваги для здоров'я, зокрема:

1. Зниження ризику діабету
2. Зниження серцево-судинного ризику
3. Поліпшення довголіття
4. Захист від раку
5. Знижений ризик неврологічних проблем
6. Зменшення запалення
7. Збалансований рівень ліпідів
8. Знижений артеріальний тиск
9. Знижений окислювальний стрес
10. Збалансована вага