Курячі бутерброди Цезар Чіабатта

Ви не повірите, як легко зробити заправку для цезаря з нуля. І на смак він теж у 1000 разів кращий!

курячі

Нещодавно я був у формі сандвіча, головним чином тому, що це так легко зробити, це ідеальна їдальня для обіду, не даючи вам їсти кому, і цілком налаштовується. Ось так я створив сандвіч з яєчним салатом BLTA. Але з цим сандвічем із салату з курячого цезаря не потрібно було ніяких налаштувань/адаптацій. Рецепт абсолютно ідеальний, як є.

Заправка для цезарів була чудово кремовою з тим освіжаючим натяком на дотичність. А підсмажений хліб із чіабатти був ідеальним видом хліба для цього бутерброда, надаючи вам таку чудову хрусткість і м’якість при кожному укусі. Єдиною маленькою крихітною зміною, яку я зробив, було те, що я також кинув листя салату ромен в заправці Цезар, що в підсумку дає вам подвійну дозу вершкового кесаря.

Джейсон, якого я ніколи не бачив, щоб їв салат цезар протягом 3 1/2 року, що ми були разом, зжер цей сандвіч, як завтра не було. Ви не можете перемогти це!

Ось як ви це робите:

Почнемо спочатку з одягу цезаря. Ми поєднаємо анчоуси, часник, майонез, лимонний сік, Вустершир, сіль і перець за смаком. Якщо заправка занадто густа, додайте трохи води, щоб розрідзити її.

Тоді візьмемо кілька свіжих листя салату ромен і дамо йому гарненько кинути трохи заправки, яку ми щойно зробили.

Далі ми зваримо курячу грудку на сковороді. Мені подобається отримувати тонкі нарізані шматочки від Трейдера Джо, оскільки вони готуються дуже швидко, приблизно 3-4 хвилини.

Після того, як курка звариться, дайте їй відпочити приблизно 5 хвилин, перш ніж нарізати її по зерну.

І нарешті, підсмажте трохи хліба з чіабаттою, покладіть трохи чудової заправки для цезарів, додайте салат ромен, нарізану курятину, поголений пармезан та додатковий крапель цезаря.

Курячі бутерброди Цезар Чіабатта

Урожайність: 4 порції

час підготовки: 15 хвилин

час приготування: 10 хвилин

загальний час: 25 хвилин

Ви не повірите, як легко зробити заправку для цезаря з нуля. І на смак він теж у 1000 разів кращий!

Інгредієнти:

  • 1 склянка листя салату ромен
  • 1 фунт курячих грудок без кісток, без шкіри
  • Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець за смаком
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 4 рулетики чіабатти, підсмажені, для подачі
  • 1/4 склянки поголеного пармезану для подачі

Для одягу цезаря

  • 8 анчоусів
  • 2 зубчики часнику, пресовані
  • 6 столових ложок майонезу
  • 3 столові ложки свіжовичавленого лимонного соку
  • Сплеск вустерширського соусу
  • Кошерна сіль і свіжомелений чорний перець за смаком

Напрямки:

  1. Щоб зробити заправку для цезаря, збийте в маленькій мисці анчоуси, часник, майонез, лимонний сік, вустершир, сіль і перець за смаком. Якщо заправка занадто густа, за необхідності додайте води.
  2. У невеликій мисці з’єднайте салат ромен з 1/2 столовою ложкою заправки цезар; переносити, відкладати.
  3. Курячі грудки приправте сіллю і перцем, за смаком. Нагрійте оливкову олію в середній сковороді на середньому сильному вогні. Додайте курку і варіть, гортаючи один раз, до готовності, приблизно 3-4 хвилини на сторону. Дайте відпочити за 5 хвилин до нарізки по зерну.
  4. Подавайте бутерброди на хлібі з чіабаттою з салатом ромен, куркою, пармезаном та цезаром.

Ви зробили цей рецепт?

Позначте @damn_delicious в Instagram і позначте хештегом #damndelicious.