Два інгредієнти шоколадного торта для одного

Опубліковано: 9 жовтня 2018 р./Остання зміна: 19 жовтня 2020 р

Цей рецепт шоколадного торта з двох інгредієнтів справді дивовижний! Тільки яйце та розтоплений шоколад - єдині інгредієнти, які потрібні для приготування цього декадентського безглютенового ласощі. Цей одноразовий шоколадний торт без борошна задовольнить вашу найсильнішу шоколадну тягу, і його так легко приготувати!

Шукаєте легкий десерт, приготований з кількома інгредієнтами? Який рецепт десерту може бути простішим, ніж шоколадний торт із двох інгредієнтів?

Чому цей рецепт працює

Приготувати це дуже простий торт!
Вам дійсно потрібні лише два інгредієнти; яйце і шоколад.
Цей шоколадний торт не містить молочних продуктів і не містить глютену.
Яйце забезпечує структуру пирога. Жовток і яєчний білок використовуються окремо. Коли їх розділяють, а потім використовують разом, вони створюють щось чарівне, як цей ніжний пиріг, так що вам не потрібно борошно або розпушувачі.

Є два способи зробити цей торт

Як ви можете собі уявити, десерт із двох інгредієнтів приготувати надзвичайно просто. Я багато разів перевіряв цей рецепт і випробував два різні методи приготування цього шоколадного торта.

Перший спосіб: Шоколадний торт із двох інгредієнтів, виготовлений з відокремленим яєчним жовтком та білком - Мій найкращий метод

Відокремте яєчний жовток від білка і збивайте білок приблизно 2 хвилини, поки він не стане пінистим і не почнуть утворюватися м'які піки.

В окремій мисці збийте розтоплений шоколад і жовток. Акуратно складіть збиті білки у жовткову суміш.
Вилийте тісто для тіста в змащений жиром 8-унційний рамекін і випікайте в розігрітій до 350 ° духовці (177 ° C) протягом 20 хвилин.

Випікання торта за цим методом призвело до отримання більш пишного пирога.

Другий спосіб: Шоколадний торт із двох інгредієнтів, виготовлений разом з яєчним жовтком та білим

Другим методом, який я перевірив, було просто збивати яйце (жовток і білок разом) близько хвилини, поки воно не піниться.
Потім збийте розтоплений шоколад і вилийте кляр у змащений жиром рамекін. Випікайте в духовці при температурі 177 ° C протягом 20 хвилин.

В результаті цього методу вийшов пиріг, який став більш пухнастим і пирсистим.

Обидва способи доставили декадентський шоколадний десерт.

Цей без борошняного шоколадного торта - ідеальна кількість для однієї людини. Це чудовий десерт для задоволення солодкої тяги і може бути безглютеновим десертом, якщо ви використовуєте чистий шоколад.

Поради експертів

Відділяючи жовток від білка, переконайтеся, що жовток не залишився з білою частиною яйця. Це запобіжить збиванню яєчного білка.
Обов’язково акуратно складіть збитий яєчний білок у суміш жовтків та шоколаду. Ви не хочете здувати білі, занадто енергійно помішуючи.

Часті запитання

Ви можете додати пил з цукрової пудри, збитих вершків, свіжих фруктів або кулькою морозива.

Я рекомендую використовувати напівсолодкий шоколад над молочним, оскільки він менш солодкий. Використовуйте якісний шоколад, який добре плавиться. Я використовую напівсолодкий шоколад для випічки фірми Baker's, Ghirardelli або шоколад Callebaut.

Для цього смачного шоколадного торта з 2 інгредієнтів я використовую 8,5-унційний рамекін. Для найкращих результатів використовуйте форму для випікання подібного розміру.

Якщо ви хочете отримати більше інформації про страви для приготування та випікання, які я використовую в наших “рецептах для одного”, відвідайте нашу сторінку поширених запитань.

Приклади страв, що використовуються на кухні One Dish Kitchen, відвідайте сторінку нашого магазину.

Інші рецепти шоколаду

Якщо вам подобається цей рецепт шоколадного торта з двох інгредієнтів, ви можете також спробувати ці одноразові рецепти шоколадного торта:

Інші рецепти легкого торта

Зараз у нас є група ГОТОВЛЕННЯ ДЛЯ ОДНОГО Facebook. Приєднуйтесь до нас, щоб поділитися вашими улюбленими рецептами для однієї порції та знайти нові. Ми з радістю бачимо вас там!

Якщо ви пробували цей шоколадний торт із двох інгредієнтів або будь-який рецепт на кухні One Dish Kitchen, повідомте мені, як вам сподобався, оцінивши рецепт і розповівши про це у розділі коментарів.

Крім того, якщо ви сфотографуєте, будь ласка, позначте нас в Instagram (@onedishkitchen), ми б дуже хотіли побачити!