Кухня True Food подає страви без молока, які замовив лікар

True Food Kitchen - це швидкозростаюча, здорова мережа ресторанів із сервіруванням столів, яку заснував доктор Ендрю Вайль. Меню ретельно дотримується принципів його популярної протизапальної дієти. Отже, вони пропонують широкий вибір веганських, вегетаріанських, безмолочних та безглютенових варіантів.

подає

Доктор Вайль створив своє меню з великим впливом Середземномор’я, Азії та Каліфорнії. Він включає супи, закуски, салати, миски з локшиною, бутерброди, рибу, смажену на грилі, гамбургери та інше на обід та вечерю. Вони також подають пізній сніданок, соки, смузі та кілька солених страв. Але більшість солоних закусок, що спеціалізуються на пізньому сніданку, потребуватимуть доопрацювання для закусок без молочних продуктів.

Для веганів та алергіків у ресторані True Food Kitchen

Веганські, вегетаріанські та безглютенові варіанти чітко позначені в меню True Food Kitchen. Веганські варіанти насправді досить різноманітні. Вони включають піцу з кабачків з вершковим горіхом з веганською мигдальною рікоттою, салат з корейської локшини, чашу із старовинними зернами, гуакамоле з капусти та багато іншого. У них навіть є веганський пудинг із насіння чіа, морозиво та сезонний варіант десерту.

Окрім веганських продуктів, вони подають деякі страви, що не містять молочних продуктів, а також деякі, які можна зробити без молочних продуктів простим запитом, як сир. Також схоже, що у них є деякі варіанти, виготовлені без найкращих алергенів.

В Інтернеті ви можете знайти посилання на харчову інформацію про них сторінка меню. У ньому перелічено заяву про алерген для кожного пункту меню, і у них є потенційна примітка про перехресні контакти, що ковдри для кожного головного алергену. Це видається загальним попередженням (повторюється сто разів!), Що вони обробляють всі найпопулярніші алергени на своїй кухні. Якщо потенційний перехресний контакт турбує вас, поговоріть із менеджером перед тим, як повечеряти у ресторані True Food Kitchen. Я чув, що їхній персонал добре навчений процедурам харчової алергії, але це допомагає, якщо ви телефонуєте вперед.

Меню напоїв у True Food Kitchen, можливо, довше, ніж меню їжі! Вони містять сокові суміші, смузі (які, здається, не містять молочних продуктів), пиво, сидр, органічну та стійку карту вин, домашні освіжувачі та коктейлі. Вони також пропонують чай та кавові напої з безмолочним мигдальним молоком та соєвим молоком.