Крила буйвола Air Fryer (з низьким вмістом вуглеводів + кето)

Автор Енні Холмс Опубліковано в 30 хвилин або менше

Ці Крила буйвола повітряної фритюрниці надзвичайно хрусткі без паніровки! Ці крильця - ідеальна закуска з низьким вмістом вуглеводів у поєднанні з пряним, здобним соусом буйволів!

Ви вже стрибали на фритюрниці? Я придбав його кілька місяців тому, і мені не довелось довго зачіпати. Тепер я, мама та сестра придбали свої власні, і вони теж підключені!

На початку я справді не думав, що ми будемо його використовувати так багато, я вже читав, що вони чудово справляються з такими стравами, як морозильник, наприклад, курячі тендери, рулети з піци тощо, і ми просто не так готуємо. Однак я знайшов для цього безліч застосувань. І це також добре перегріває залишки!

Один з рецептів, який ми готуємо щотижня, - це «Крила буйвола повітряної фритюрниці». Вони надзвичайно хрусткі і абсолютно не мають паніровки, замість цього ви кидаєте їх зі спеціями та невеликою кількістю розпушувача.

Так це правильно. Порошок для випічки! Я знаю, що це звучить як найдивніше, але моя мама поділилася зі мною порадою, і це справді працює. Розпушувач (лише трохи!) Не додає ніякого смаку, але допомагає спробувати очистити шкіру, що дозволяє фритюрниці справді створити ідеальні хрусткі крильця. Зовні хрустка, всередині соковита!

Це фритюрниця, якою я користуюся, і мені подобається, наскільки вона легка і як швидко вона нагрівається! 4-кварт - це чудовий розмір для невеликої родини, але якщо ви готуєте для натовпу, можливо, вам захочеться збільшити розмір.

Інгредієнти для повітряних фритюрів Крила буйвола

Ці крила фритюрниці вимагають дуже мало інгредієнтів, але вони містять тонни смаку! Ось що вам знадобиться для курячих крилець фритюрниці:

Курячі крильця
Порошок для випічки
Сіль і перець
Часниковий порошок
Соус буйволів
Вершкове масло
яблучний оцет

Як приготувати курячі крильця у фритюрниці

Попередньо розігрійте фритюрницю до 375 градусів за Фаренгейтом протягом 3 хвилин.
Тим часом у чашу або поліетиленовий пакет середнього розміру киньте крильця, розпушувач та спеції до нанесення покриття.
Перекладіть крильця на фритюрницю і покладіть в один шар.
Злегка обприскати кулінарним спреєм.
Варіть, поки внутрішня температура не досягне 165 градусів за Фаренгейтом, струшуючи кошик наполовину.

Після того, як крильця приготуються, ви можете подавати їх як завгодно! Я готую простий здобний буйволиний соус, який кипить на плиті, поки крила готуються. Після того, як вони закінчать, я просто змочую їх у соусі з буйволів і подаю з ранчо з низьким вмістом вуглеводів або сиром Блю.

Як довго варити курячі крильця у фритюрниці?

Ці хрусткі крильця на фритюрі готуються на 390 градусів F за 20-25 хвилин. Я бачив рецепти фритюрниці, де час приготування набагато довший, але ми зробили 10+ партій, і цей час приготування постійно працював для мене.

Однак я настійно рекомендую використовувати ваш термометр для м’яса, щоб переконатися, що вони досягли внутрішньої температури 165 градусів за Фаренгейтом у найтовстішій частині крила.

Чи слід використовувати крила без кісток або без кісток?

Або те, і інше підійде для цих крил буйвола з фритюрниці! Я віддаю перевагу кістковому, оскільки вони мають більше смаку (на мій погляд).

Чи можу я використовувати заморожені курячі крильця?

Технічно так, але я завжди готую цей рецепт зі свіжими курячими крильцями.