Креветки зі свинини та капусти з Напа

раса

Я люблю всілякі китайські пельмені, або цзяоцзи.

Я можу їсти пельмені щотижня, оскільки існує дуже багато варіантів пельменів.

Начинки можуть бути різними, і ви можете або відварити пельмені (як у цій галушці із свинячих креветок та капусти з капусти Напа, смажені на сковороді або на пару.

У будь-якому випадку, пельмені абсолютно чудові.

Інші рецепти, які можуть вам сподобатися

Цей рецепт є одним з моїх улюблених, у начинках є три ключові інгредієнти: свинина мелена, креветки та капуста напа.

Начинка смачна, з укусом креветок та свіжої капусти напа.

Ці вареники також надзвичайно соковиті, тому обов’язково потопайте зуби і насолоджуйтесь соковитістю.

Китайські пельмені надзвичайно пристосовуються.

Якщо ви не їсте свинину, можете використовувати мелену курку.

З іншого боку, якщо ви не любите креветки, пропустіть їх і додайте більше овочів.

Крім того, якщо ви не можете знайти капусту напа у своєму магазині, ви можете скористатися цибулею цибулею, цибулею-цибулею або бок-чоєм.

Якщо ви ніколи не готували пельмені, не лякайтеся, їх так легко зробити, і не потрібні спеціальні техніки чи навички.

Які страви подавати з цим рецептом?

Для повноцінного харчування та легкої вечері в будні я рекомендую такі рецепти.

Скільки калорій на порцію?

Цей рецепт складає всього 344 калорії на порцію.

Часник Бок Чой

Соєвий соус Чоу Мен

5 секретів до 20 хв. Вечері

Отримайте трюки для швидкого та легкого харчування!

  •  

Вареники зі свининою та капустою Напа - соковиті вареники, наповнені свининою, креветками та капустою напа. Найпростіший рецепт домашніх пельменів за всю історію.

Інгредієнти

  • 1 упаковка обгорток для пельменів, придбаних у магазині
  • Вода для обгортання

Наповнення:

  • 8 унцій меленої свинини
  • 4 унції очищених креветок, нарізаних невеликими шматочками
  • 1/2 склянки нарізаної капусти Напа
  • 1 черешок цибулі-цибулі, нарізаний невеликими кружками
  • 1 1/2 чайної ложки китайського вина Шаосін або рисового вина
  • 3 тире порошок білого перцю
  • 1/2 чайної ложки кунжутного масла
  • 1 щіпка солі

Занурений соус:

  • Китайський чорний оцет
  • соєвий соус
  • Олія чилі
  • Білий кунжут

Інструкції

  1. Змішайте всі інгредієнти начинки в мисці, перемішайте і перемішайте, щоб добре поєдналися. Переносити, відкладати. Щоб приготувати соус для занурення, з’єднайте 1 порцію чорного оцту, 1/2 порції соєвого соусу та імбиру в невеликій посуді.
  2. Щоб зібрати пельмені, візьміть шматочок обгортки для вареників і додайте приблизно 1 чайну ложку начинки в середину обгортки. Занурте вказівний палець у невелику миску з водою і обведіть навколо зовнішніх країв обгортки пельменів. Складіть пельмені, щоб утворилася форма напівмісяця. Завершіть, натискаючи краї великим і вказівним пальцями, щоб переконатися, що вареник герметично закритий. Помістіть вареники на рівну та борошняну поверхню, щоб уникнути їх прилипання до поверхні. Повторіть те ж саме, щоб використати всю Заповнення. Нагрійте каструлю з водою, поки вона не закипить. Опустіть вареники в окріп і накрийте казан. Як тільки вареники почнуть плавати (мається на увазі, що вони приготовані), вийміть їх за допомогою щілинної ложки, зливши зайву воду, і негайно подавайте до соусу для занурення.

Примітки

На ринку існують різні види обгортки для вареників. Виберіть ті, які є круглими та позначені як обгортки "Potsticker", "Gyoza" або "Jiaozi". Не купуйте обгортки wonton або обгортки Siu Kow, оскільки вони, як правило, тонше. Якщо ви хочете, ви можете додати в соус для смаження смужки імбиру. Для соусу для занурення ви також можете придбати Mizkan Ajipon Ponzu або магазинні пельмені/соус для занурення гьоза.