Крем з грибів - Кемпбелл; s Що; s У моїй їжі

Секретний інгредієнт успішного святкового застілля - згущений суп «Крем з грибів» Кемпбелла. Він використовується у відомій запіканці із зелених бобів та більше 500 рецептів на кухні Кемпбелла. Згущений крем-грибний суп не містить штучних барвників, штучних ароматизаторів та консервантів.

Основні інгредієнти

Вода

Для досягнення правильної консистенції ми використовуємо воду у багатьох наших продуктах.

Гриби

Гриби, які ми використовуємо в нашому супі, походять з Нідерландів.

Харчовий крохмаль і борошно

Ці два інгредієнти допомагають згустити суп і надати стабільну текстуру.

Рослинна олія

У нашому супі ми використовуємо різноманітні рослинні олії, включаючи кукурудзяну, ріпакову та соєву олії залежно від сезону та наявності. Ці типи масел можна використовувати як взаємозамінні та забезпечуючи стабільний продукт.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ АРОМАТУ

Поварена сіль або хлорид натрію додають приправу нашій продукції. Це один із видів солі, який ми використовуємо. Інша - калійна сіль, яка додає приправи без додавання натрію.

Вершки

Ми використовуємо свіжі вершки для додання справжнього смаку та гладкої текстури.

Сироваткова пудра

Підсилює вершковий смак.

Глутамат натрію (MSG)

MSG використовується для посилення пікантного смаку супу і виробляється ферментацією тростинної або бурякової меляси.

Ароматизатор

Ми використовуємо екстракти спецій для природного ароматизації такого продукту, як чорний перець.

Дріжджовий екстракт

Це природний аромат, отриманий з дріжджів, який додає пікантний смак.

Часник

Для додавання аромату використовується зневоднений або сушений часник.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ТЕКСТУРУ

Концентрат соєвого білка

Це використовується як стабілізатор і допомагає надати супу кремову консистенцію.

ГЕНЕТИЧНО МОДІФІКОВАНІ ІНГРЕДІЄНТИ

В Америці приблизно 90% усіх посівів ріпаку, кукурудзи, сої та цукрових буряків вирощують із генетично модифікованих насіння. Фермери використовують це насіння більше 20 років, оскільки вони безпечні, зменшують витрати та покращують урожай.
Інгредієнти згущеного супу з грибних вершків, які можуть бути отримані з цих культур:

Рапс, кукурудза та соя

- глутамат натрію та модифікований харчовий крохмаль

Інгредієнти без ГМО

Всі інші інгредієнти, включаючи гриби, не генетично модифіковані.

ХТО РОБИТЬ СУП

Багато наших інгредієнтів ми купуємо у фермерів Америки та Канади.

Більше 75% продукції, яку ми купуємо як компанія, припадає на США - це близько 2,5 мільярдів фунтів на рік.

Ми робимо наш суп із згущених вершків з грибів в штаті Огайо, штат Техас, штат Північна Кароліна, і Торонто, Канада.

У нас працює близько 4000 людей у цих місцях.

УПАКОВКА

Сталеві банки є одними з найбезпечніших, найзручніших, доступних за ціною та екологічно стійких форм упаковки. Сталеві банки, які ми використовуємо, підлягають вторинній переробці і містять до 35% переробленої сталі.

Наші банки покриті з внутрішньої сторони тонким шаром пластику, щоб відокремити їжу від металу. Це забезпечує безпеку їжі та зберігає її харчову цінність. Підкладка, яку ми використовуємо, виготовлена з акрилових або поліефірних матеріалів і не містить BPA.

НАША УПАКОВКА І BPA

Ми розуміємо, що деякі люди воліють уникати бісфенолу А (BPA), хоча FDA визначила, що його безпечно використовувати в упаковці харчових продуктів. Історично BPA використовувався в упаковці харчових продуктів для розливу металевих банок і для збереження смаку та харчової цінності їжі.

ПЕТ-пляшки, пакети та коробки, такі як ті, що використовуються для напоїв V8®, бульйони Swanson® та соуси Кемпбелл, є (і завжди були) упаковкою, що не містить BPA.

Кемпбелл перейшов на облицювання, що не містить BPA, у всіх наших алюмінієвих та сталевих банках у США та Канаді.

Ємності кількох інших продуктів мають металеві компоненти, які мають обмежені точки контакту з продуктами харчування, але є ключовими для забезпечення надійності кришок. BPA використовується як покриття цього металу, але в невеликих кількостях, і ми продовжуємо працювати над альтернативами упаковці.