Харчування козячого молока: користь для здоров’я від вживання козячого молока

Попит на молоко та козячі молочні продукти зростає через харчову цінність козячого молока та його унікальний смак та аромат. Такі козячі продукти, як масло, молоко, йогурти, сири тощо, дуже популярні у всьому світі. І рівень споживання цієї козячої молочної продукції високий і швидко зростає. Особливо в західному світі.

користь

Основними причинами такої високої популярності козячого молока у всьому світі є те, що воно має менше жиру і набагато легше засвоюється, ніж коров’яче. І це надзвичайно здорово як для дітей, так і для людей похилого віку, а також для людей, які страждають алергією на коров’яче молоко.

Серед доступного навколо нас тваринного молока лише коров’яче та козяче молоко вважаються такими, що відповідають харчовим нормам до жіночого молока. Козяче молоко містить менші форми білка та більш тонкий сир. Він також має типову кількість тригієриду середнього ланцюга (МСТ) більш ніж удвічі порівняно з коров’ячим молоком. EGF (епідермальний фактор росту) також дуже доступний у козячому молоці.

EGF - це природний інгредієнт грудного молока, який дуже необхідний для розвитку кишечника і клітин і для його відновлення. З козячого молока також виділений фермент, який може розщеплювати алерген. Фермент відомий як ацетилгідролаза, що активує тромбоцитарний фактор. Однак козяче молоко також вважається таким, воно також дуже корисно для шлунку, легенів і кишечника.

Факти харчування козячого молока

Козяче молоко містить низький вміст жиру і високо збагачене багатьма харчовими інгредієнтами. Випивши одну чашку козячого молока, ви можете отримати 168 калорій і близько 10,1 г жиру. З іншого боку, чашка коров’ячого молока містить 149 калорій і близько 7,9 г жиру. Отже, козяче молоко збагачене більшою кількістю жиру та калорій, ніж коров’яче. Козяче молоко також є чудовим джерелом білка та вуглеводів. З чашки козячого молока можна отримати приблизно 8,7 г білка і 10,9 г вуглеводів.

Вітаміни

Козяче молоко містить деякі необхідні вітаміни, які дуже необхідні для людського організму. У ньому є деякі необхідні вітаміни, яких наш організм потребує щодня, такі як вітамін В-2, вітамін А, вітамін С, вітамін В-6, вітамін В-12, вітамін D, тіамін, пантотенова кислота, ніацин тощо. Козяче молоко є чудовим джерелом рибофлавіну (також відомого як вітамін B-2) та вітаміну B-6 (він допомагає виробляти еритроцити).

Мінерали

З однієї чашки козячого молока ви можете отримати необхідну кількість кальцію, необхідного для ваших кісток, зубів, нервів, серця та м’язів. Випивши одну чашку козячого молока, можна також задовольнити 27% щоденного рекомендованого споживання фосфору. Це також допомагає запобігти або розбити камені в нирках. Козяче молоко також містить 14% калію від вашої щоденної потреби. Він також містить меншу кількість магнію, міді, цинку та заліза.

Користь для здоров’я вживання козячого молока

Відповідно до харчування козячим молоком воно також має деякі інші переваги. Переваги або переваги вживання козячого молока описані нижче.