Котлети з капусти в духовці

Поживна і корисна котлета з білокачанної капусти. Рецепт актуальний у дієтології.

Інгредієнти

Білокачанна капуста - 1/3 виделки

Куряче яйце - 1 шт.

Висівки пшеничні - за смаком

Оливкова олія - 1 ч. Л.

Процес приготування

Здорове та правильне харчування є більш ніж затребуваним у сучасному світі. М’ясні делікатеси користуються все меншою популярністю. Основну і навіть головну роль на столі стали займати овочі та клітковина. Сьогодні у нас така страва.

Овочеві капустяні котлети в духовці - любитель! Тож ви можете собі уявити дієтичний «шедевр» нашого огляду. Дієта П'єра Дюкана нам допомагає. Чому Дукан? Висівки! Ми можемо легко замінити їх борошном або крохмалем.

Продукти використовуються зі списку.

Почнемо з капусти. Вилка ріжеться на невеликі шматочки. Їх потрібно два рази включити на м’ясорубці. Там скручуємо половину головки цибулі.

Отримуємо гарненьку капустяну кашку. Трохи солі. Потім капустяна кашка перемішується.

Куряче яйце розбивається.

Тепер наша капустяна кашка змішується з яйцем у капустяному пюре.

Не знаю, як для вас, але для мене найулюбленішим дієтичним продуктом є висівки. Я готовий використовувати їх скрізь. Ось і в цьому рецепті я легко замінив їх борошном. Капустяні котлети з висівками не мали собі рівних на виході.

Капустяне пюре змішується з висівками і віджимається.

Утворюються невеликі видовжені котлети. Подрібнений у тертих висівках і викладений на змащений жиром деко.

Капустяні котлети за Дюканом відправляються в розігріту до 240 ° С духовку і запікаються до готовності. Ніжні всередині та хрусткі зовні дієтичні капустяні котлети в духовці дійсно хороші в період чергування.

Подається як окрема страва або з кукурудзяним гарніром, але не більше 1 столової ложки на “кріплення”.

Ну, а тим, хто не сидить на дієті Дукана, але займається лікувальним харчуванням, дозволяється спробувати котлету з капусти зі сметаною.