Котлета з щуки (риби) з овочами

котлета

30 хв

2

Скільки разів ви тримали в руках рибу, і що з неї ви можете зробити? Я був у такій ситуації мільйон разів. Але поки що у мене є свій рецепт рибних котлет. Я завжди готую його з філе щуки, але, думаю, вони все одно будуть смачними з будь-якої риби.

Спробуйте!

Інгредієнти

    • 500 грам запеченого філе щуки
    • 1 цибулина
    • 2 варених яйця
    • 1 яйце
    • 1 скибочка хліба
    • щіпка чорного перцю
    • дрібка солі
    • олія (для випічки)
    • борошно (для прокатки)
    • 2 моркви
    • 1 цибулина
    • 3 столові ложки томатного соусу
    • дрібка солі
    • щіпка чорного перцю
    • цукор
    • зелень (сіялка, петрушка тощо)
    • олія

Вам також може сподобатися

Напрямки рецептів

2. Додати дрібку солі і чорного перцю, також додати яйце і замісити його.

3. Розігрійте на сковороді олію. Візьміть суміш і сформуйте котлети, потім оберніть їх борошном і викладіть на сковороду.

4. Випікайте приблизно від 2 до 4 хвилин з кожного боку, поки котлети не підрум'яняться.

5. Гарнір: Розігрійте на сковороді олію.

6. Подрібніть цибулю кубиками.

7. Морква натерти на тертці.

8. Додати на сковороду подрібнену цибулю і смажити хвилину.

9. Додайте в каструлю натерту моркву і трохи розмішайте. Накрийте сковороду кришкою і випікайте її при низькій температурі, поки овочі не розм'якшаться.

  • 10. Додати томатний соус, сіль, перець і цукор (за смаком). Готуйте його кілька хвилин.
  • 11. Подавайте гарнір смаженими котлетами з щуки. Зверху посипаємо подрібненою зеленню. Давайте скуштуємо!