Користь для здоров’я ківі

У цій статті

Ківі - скорочене від повної назви ківі - насправді є великою ягодою, яка росте на одному з видів деревних лоз роду Актинідія. Ківі культивували в Новій Зеландії, але ця смілива ягода насправді виникла в Східному Китаї.

Ківі, як правило, росте у формі овалу і приблизно приблизно розміром із типове куряче яйце. Шкіра верблюжого кольору, волокниста і покрита легким пухом. Незважаючи на нечітке покриття, шкіра ківі їстівна і терпка. М’якоть ківі яскраво-зелена з унікальною, але приємною текстурою та рядами характерних крихітних чорних насіння, які також можна їсти. Ківі має солодкий, терпкий і сміливий смак - що робить їх популярним доповненням до здорового сніданку або обіду.

Ківі з високим вмістом вітаміну С та харчових волокон забезпечує різноманітні переваги для здоров’я. Цей терпкий плід може підтримувати здоров'я серця, травлення та імунітет. Ківі - це здоровий вибір фруктів, багатий вітамінами та антиоксидантами. Його терпкий смак, приємна текстура і низька кількість калорій роблять його смачним і корисним варіантом для перекусів, бортів або унікального десерту.

Користь для здоров'я

Вітаміни, клітковина та антиоксиданти можуть забезпечити істотну користь для здоров’я. М'якоть багата вітамінами, які стимулюють імунітет і знижують ризик захворювань.

Розчинні харчові волокна, що містяться в ківі, можуть допомогти стимулювати регулярне та здорове травлення. Ківі може забезпечити інші переваги для здоров'я, такі як:

Імунітет

Ківі містить велику кількість вітаміну С, який стимулює імунну відповідь організму. Насправді в ківі міститься приблизно 230% від щоденного рекомендованого споживання вітаміну С. Цей сміливий плід забезпечує приплив імунних стимулюючих речовин при кожному укусі.

Ківі також багаті антиоксидантами. Антиоксиданти допомагають усунути вільні радикали в організмі та зменшити окислювальний стрес. Зрештою, це може захистити організм від запалення та хвороб.

Здоров’я серця

Ківі має властивості, що знижують кров'яний тиск. Допомагаючи підтримувати здоровий артеріальний тиск та забезпечуючи підвищення рівня вітаміну С, ківі може зменшити ризик інсульту та серцевих захворювань.

Продовження

Крім цього, ківі також містить високий рівень харчових волокон. Клітковина може зменшити фактори ризику серцевих захворювань, знижуючи рівень ЛПНЩ або шкідливого холестерину. Надлишок холестерину може призвести до атеросклерозу, який є зміцненням артерій серця.

У своїй жорсткій шкірі та м’якоті ківі містить велику кількість харчових волокон. Клітковина може допомогти зменшити запор та безліч інших шлунково-кишкових проблем та дискомфорту.

Лікування астми

Велика кількість вітаміну С у ківі пов’язана зі зменшенням симптомів хрипів у деяких хворих на астму. Особливо це стосується дітей, яким, здається, найбільше користі від споживання ківі.

Здоров’я очей

При споживанні з іншими здоровими фруктами та овочами, багатими вітамінами та мінералами, високий рівень вітамінів-антиоксидантів та каротиноїдів, що містяться в ківі, може допомогти запобігти захворюванню очей та зміцнити загальне здоров’я очей.

Харчування

Ківі - відмінне джерело:

Вітамін С
Харчові волокна
Залізо
Каротиноїди
Антиоксиданти

Поживні речовини на порцію

Порція ківі 140 грамів містить:

Калорії: 90
Білок: 1 грам
Жир: 1 грам
Вуглеводи: 21 грам
Клітковина: 5 грам
Цукор: 15 грам

Розміри порцій

Ківі - це смачна і корисна закуска, але, як і всі фрукти, вона все ще містить природний цукор. Через це ви повинні споживати ківі в помірних кількостях. Обмеження споживання ківі до 140 грамів або менше є важливим для дотримання збалансованої дієти.

На що слід стежити

Ківі - чудовий фрукт, але багато людей страждають від алергії на ківі. По тяжкості симптоми можуть варіюватися від дуже легких до більш важких. Помірні симптоми можуть включати

Свербіж або дискомфорт мови, губ або рота після вживання ківі.
Видимий шкірний висип.

Зверніться до служби екстреної допомоги, якщо у вас виникли будь-які з таких важких симптомів:

Утруднене дихання або будь-які інші симптоми астми
Набряк горла, губ або рота
Біль у животі
Запаморочення
Блювота

Як приготувати ківі

Завдяки своїй виразній терпкості, ківі додає сміливого смаку всьому, з чим вони поєднані. Щоб зберегти цей унікальний смак і зберегти корисний вміст вітаміну С у ківі, ківі найкраще подавати в сирому вигляді.

Ківі можна подавати як додатковий порошок, але більшість воліє споживати ківі в сирому вигляді. Ось кілька способів подачі ківі:

Наріжте свіжий ківі кімнатної температури для чудового боку до вашого сніданку.
Змішайте ківі з полуничним смузі з ківі.
Подавайте нарізаний ківі в сміливому фруктовому салаті з ківі та банана.
Поєднайте з грецьким йогуртом легкий та освіжаючий десерт.

Джерела

Аннали внутрішньої медицини: "Вплив споживання фруктів та овочів на ризик розвитку ішемічної хвороби серця".

Архіви офтальмології: «Проспективне вивчення споживання фруктів, овочів, вітамінів та каротиноїдів та ризик вікової макулопатії».

Артеріальний тиск: “Svendsen M, Tonstad S, Heggen E, et al. Вплив споживання ківі на артеріальний тиск у осіб із помірно підвищеним артеріальним тиском: рандомізоване, контрольоване дослідження ».

Журнал сільського господарства та харчової хімії: "Актинідин покращує перетравлення шлункового білка, як оцінювали за допомогою моделі шлункового травлення in vitro".

Харчування та рак: "Ківі захищає від окислювального пошкодження ДНК у клітинах людини та in vitro".

Інсульт: "Концентрація вітаміну С у сироватці крові була обернено пов'язана з подальшою 20-річною частотою інсульту в сільській громаді Японії".

Торакс: «Вживання свіжих фруктів, багатих на вітамін С, та хрипи у дітей».