коричневий цукор

Що таке коричневий цукор? Про інгредієнт коричневий цукор. У тому числі 4714 рецептів з коричневим цукром, дані про харчування, фотографії, де це знайдено, та відео.

Зміст

  1. Про
  2. Факти харчування
  3. Де знайшли
  4. Група продуктів харчування
  5. Ваги та міри
  6. Відео
  7. Рецепти 4907
  8. Список літератури
  9. Пов’язані

цукор

Про

коричневий цукор є цукрозним цукровим продуктом з характерним коричневим кольором завдяки наявності патоки. Це або нерафінований, або частково рафінований м’який цукор, що складається з кристалів цукру з деяким залишковим вмістом меляси, або він отримується додаванням меляси до рафінованого білого цукру.

Коричневий цукор містить 3,5% патоки (світло-коричневий цукор)

до 6,5% патоки (темно-коричневий цукор).

Коричневий цукор має трохи меншу калорійність за вагою, ніж білий цукор через наявність води. Сто грамів коричневого цукру містять 373 калорії, на відміну від 396 калорій білого цукру.

Однак коричневий цукор упаковується щільніше, ніж білий цукор через менший розмір кристалів і може містити більше калорій при вимірі обсягу. Одна столова ложка коричневого цукру має 48 калорій проти 45 калорій для білого цукру.