Корейська яловича рисова чаша

рисова

Інгредієнти

  • 1/4 склянки соєвого соусу зі зниженим вмістом натрію
  • 5 чайних ложок упакованого темно-коричневого цукру
  • 1 1/2 чайної ложки рисового оцту
  • 1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
  • 2 чайні ложки підсмаженого кунжутного масла
  • 2 великі зубчики часнику, подрібнені
  • 1 1/2 чайної ложки подрібненого свіжого імбиру
  • 1 фунт 90% пісного яловичого фаршу (мелена філе)
  • 4 зелені цибулини, нарізані тонкими скибочками, розділені білки та зелень
  • 1 склянка упакованої моркви жульєн або крупно подрібненої моркви
  • 2 склянки гарячого вареного жасминового рису
  • 1 чайна ложка підсмаженого насіння кунжуту

Зроби це

1. У невеликій мисці з’єднайте соєвий соус, цукор, оцет і перець.

2. У великій сковороді нагрівайте масло на середньо-сильному вогні. Додайте часник і імбир. Варити і перемішувати протягом 30 секунд. Додайте яловичину і варіть до тих пір, поки не залишиться рожевого кольору, помішуючи, щоб м’ясо розбилося у міру приготування. Перемішайте суміш соусів і білки зеленої цибулі. Тепло через.

3. Подавайте яловичину над рисом. Зверху покладіть моркву, зелену цибулю, що залишилася, та кунжут.