Коли можна немовлятам їсти м’ясо?

Коли можна немовлятам їсти м'ясо?

Як співвласник компанії з виробництва дитячого харчування на основі м’яса Paleo, люди весь час запитують мене, коли вони можуть почати годувати своє дитяче м’ясо. Питання має сенс. Щоб з’їсти стейк, якби у вас не було зубів, знадобилися б дні. Я часто здивований, коли кажу, що м’ясо - ідеальна перша їжа.

З точки зору здоров’я предків, як м’ясо може бути ідеальною першою їжею для немовлят, які насправді не можуть його пережовувати?

Я знайшов цю відповідь кілька років тому у публікації Робба "Годування дітей Палео", і відповідь - попередньо пережована їжа. Як і раніше, батьки попередньо пережовують їжу для своїх дітей. Так, це звучить грубо, але це має сенс. Кожна дитина знає, що птахи-мами годують своїх дітей частково перетравленою їжею, вірно. Якщо вам не до вподоби їжа для птахів для немовлят, блендер робить свою справу! Без коси.

Ми розвінчали як, тож давайте перейдемо до причини. Які переваги годування немовлят м’ясом під час введення їх у тверді речовини?

Чому я пишу цю публікацію в блозі

Поки я виношувала вагітність у мами, вона була вегетаріанкою, бо хотіла дати мені найкращий старт у житті. Тоді ми не знали, що моє тіло не терпить пшениці та молочних продуктів, яких вона їла вдосталь. Я отримав першу вушну інфекцію та цикл антибіотиків у два тижні. Мої батьки любили нагадувати мені, що я перші 6 місяців постійно плакала і рвала. Потім я закінчив все життя проблеми з травленням, слабкий імунітет, занепокоєння та безсоння .

Потім у 33 роки я прочитав «Палео-рішення» Робба Вольфа, і це все змінило! Я повністю вилікувала себе їжею, перейшовши на палео-дієту. Мій чоловік Джо - аутист, і в дитинстві він також мав багато проблем зі здоров’ям та соціальними проблемами. За моєю пропозицією, він спробував їсти палео, що різко зменшило його тривогу та покращило фокус та травлення.

Коли ми почали планувати дитину, ми шукали палео-дружнє дитяче харчування і нічого не знайшли! Я розгубився. Може, рисова каша справді була найкращою першою їжею? Я взявся за вивчення всього харчування для немовлят і дізнався, скільки потрібно товстим дітям. Це масово! Приблизно половина калорій грудного молока надходить з жиру, а більша частина решти - з вуглеводів. Навіть консервативний USDA каже, що 15-кілограмовій дитині потрібно щонайменше 30 г жиру на день, що було б як 150-кілограмовий дорослий, який їсть 300 г жиру на день. Я перевірив вміст жиру в комерційних дитячих продуктах і з подивом виявив дуже мало.

Тоді я розсердився.

Більшість батьків вважають, що дитяче харчування в продуктовому магазині є тим, чим вони повинні годувати свого малюка. Але майже все дитяче харчування на проході - це фруктове пюре з високим вмістом цукру. Якщо батьки покладаються на ці упаковані продукти, щоб годувати своїх дітей, а не вживають багато домашнього, вони, швидше за все, отримують занадто багато цукру і занадто мало жиру. Не круто, харчові компанії!

Ми з Джо були хворими дітьми через погану дієту, тому зараз ми маємо завдання навчити батьків правді про харчування немовлят. Як самі нові батьки, ми хочемо зробити зручнішим годування дітей продуктами, багатими поживними речовинами, тому ми створили Serenity Kids. Наші дитячі продукти з низьким вмістом цукру та жиру містять м’ясо тварин, вирощених на пасовищах у невеликих сімейних фермах, що відроджуються, та високоякісні органічні овочі, зручно упаковані в сумку для стійкого віджиму.

Тепер повернемося до переваг м’яса для немовлят.

Найбільше харчування за один укус

Годування дитини - це не кожна ідея гарного проведення часу. Коли на підлозі потрапляє більше їжі, ніж у роті, корисно запакувати більше їжі в кожен укус, який потрапляє в живіт! Унція за унцію жирних порцій м’яса, що постачається добре, містить набагато більше поживних речовин, ніж зерно, бобові та фрукти. Білок, жир та залізо також є більш біодоступними, тому організм вашої дитини може ефективніше використовувати поживні речовини.

Якщо ви не впевнені, подумайте про це так: грудне молоко - це тваринний жир і білок, тому інші тваринні жири та білки - ідеальна перша тверда їжа.

Навіть Керівництво США з харчування та годівлі немовлят каже, що м’ясо є ідеальною першою їжею та застерігає від вегетаріанської дієти для немовлят. 'Нафф сказав.

Запобігає залежності від цукру

Ознайомлення немовлят із широким асортиментом смаків до 12-місячного віку налаштовує їх на все різноманітніше харчування. Вірно і навпаки. Якщо ваша дитина їсть лише солодкі страви, такі як фруктові пюре, вони, як правило, не люблять кислих, солоних, гірких або умами смаків. Цукор викликає сильну звикання. Дух. А діти, яким подобаються лише солодкі смаки, мають більшу ймовірність стати наркоманами цукру, ожирінням чи діабетиком. Регулярне включення смаків солоних страв, таких як м’ясо та овочі, може розширити небо та допомогти запобігти дитячим захворюванням.

Які вирізи вибрати?

Немовлятам не потрібні тонни білка - тож чим жирніше, тим краще! У дитячому харчуванні Serenity Kids ми використовуємо:

85% яловичого фаршу
Курячі стегна
80% свинячого фаршу
Невисохлий бекон (так, бекон!)
Дикий ловлений лосось

Чи має значення джерело м’яса?

Так! Хоча будь-яке м’ясо, як правило, краще будь-якого м’яса (за винятком рожевої слизу та інших подібних оброблених мерзот), не все м’ясо є рівним. М'ясо з трави, що годується, та тварин, що вирощуються на пасовищах, містить значно більше поживної речовини, ніж згодовуване зерно. Вони мають більш сприятливе співвідношення омега-6 до омега-3 жирних кислот, більше заліза та більше вітаміну Е.

Має сенс, що якщо тварини їдять дієтичну природу, призначену для них, їх м’ясо матиме характер харчування, призначений для нас.

Знайти м’ясо для годування травою та пасовищами для дитячого харчування Serenity Kids було непросто, але ми знайшли деяких фермерів, які відповідають нашим високим стандартам. Якщо у вас є проблеми з пошуком свіжого або замороженого м’яса, вирощеного на пасовищі, ви можете замовити через Інтернет через Thrive Market та Butcher Box .

Як годувати м’ясом свою дитину

Хоча мішечки Serenity Kids містять найкраще м’ясо, яке ви можете знайти, вони не можуть замінити домашні страви! Щоб приготувати домашнє м’ясне пюре для дитячого харчування:

Готуйте м’ясо добре зроблене на середньому повільному вогні, уникайте пригорання
Овочі на вибір на пару
Додайте щіпку високоякісної солі, як гімалайська
Додайте воду, кістковий бульйон або грудне молоко для консистенції
Пюрируйте в блендері до однорідності, додаючи більше рідини для розрідження

Щоб уникнути змішування блендера, спробуйте м’яке м’ясо, таке як риба, що лущиться, та паштети. Обов’язково дайте дуже маленькі укуси, щоб уникнути задухи. Або ви можете мужньо скопіювати своїх палео-предків і попередньо пережовувати більш жорстке м’ясо зі своєї тарілки.

Ви можете знайти кілька чудових рецептів на Instagram @myserenitykids

Дізнайтеся більше про оптимальне харчування немовлят на вкладці «Харчування» веб-сайту Serenity Kids .