Програма голодування клініки Бучінгера Вільгельмі змінить ваше життя

Клініка Бухінгера Вільгельмі в Німеччині спеціалізується на терапевтичному голодуванні, детоксикації та всіх формах оздоровлення. Театральний продюсер Нік Аллотт, частина команди, яка вивела Гамільтона на лондонську сцену, поїхала туди, щоб з'ясувати, чи працює це

Коли ваги торкнулися 17 каменів, я вирішив щось з цим зробити. З бойової ваги 14 каменів, відмовившись від педиків та деяких інших, кхм, аспектів для схуднення, я спостерігав, як циферблат піднімався вгору протягом наступних двох десятиліть, поки, як сказав Клайв Джеймс, "я не прокинувся товстуном . "

Протягом наступних п’яти років я досліджував ітерації відомих клінік Майра, починаючи з готелю Original Golf, який був схожий на вихідні на лижні канікули сімдесятих років, але з більш суворими дівчатами-шале і без їжі. Новіші - це мінімалістичні храми в стилі Джона Поусона для здоров’я, нові скрізь з’являються нові гілки, щоб не відставати від зростаючого попиту. Цього лютого я б забронював для одного - це завжди лютий, сміттєвий місяць, коли закінчується сезон зйомок і мій улюблений Челсі починає хитатися і звільняти менеджерів, - але потім друг познайомив мене з жахливим і сяючим Раймундом Вільгельмі, третім поколінням власник сімейної пари клінік Бучінгера. За сніданком він переконав мене, що програма посту, яку вони відстоюють, є радикальною альтернативою більш відомій програмі Майра, і тому я змінив.

Я вибрав оригінальну клініку Бухінгера Вільгельмі в Юрлінгені на краю Боденського озера в Південній Німеччині над їх молодшою філією в Марбельї, щоб уникнути відчуття сонячного святкового лотосу. Це 90 хвилин їзди від Цюріха (ледь сповільнюючись, коли ми переходили кордон до Німеччини, нагадуючи про принаймні одну перевагу членства в ЄЕС). Сама клініка досить коротка, але всі компактні кімнати виходять на Боденське озеро, яке розташоване в трьох країнах. У нових павільйонах, що знаходяться далі в просторому саду, є тренажерний зал, процедурні кабінети, зони для медитацій та салон краси. Побудований в 1953 році (філія в Марбельї відкрилася через 30 років), в даний час проводиться капітальний ремонт, включаючи кондиціонер та деякі нові більші спальні.

Піст старий, як історія, і є невід’ємною частиною більшості релігій. Це дивно, враховуючи, що 40 днів і 40 ночей у пустелі - одне з найперших згадувань, що це не визнана частина сучасного християнства. Програму Букінгера розробив дідусь нинішнього власника Отто, морський лікар-інвалідний візок, прив’язаний ревматизмом і інвалід з німецького флоту в Першій світовій війні. Після того, як вся звичайна медицина не змогла полегшити йому, він три тижні голодував, пивши лише воду. Врешті-решт, його симптоми полегшились до того моменту, коли він відновив нормальне життя, присвятившись цьому новому, на той час суперечливому лікуванню. Він помер здоровою людиною у свої вісімдесят. Його сім'я продовжує його роботу донині разом з правнуками, які збиралися взяти на себе керівництво обома клініками.

Десять днів, вісім з яких ви отримуєте по 250 калорій на день, - це мінімальна програма голодування, яку ви можете приймати в Buchinger. Як виглядає 250 калорій на день? Дві дуже маленькі миски тонкого овочевого супу, двічі на день. Слава Богу, що Губерт Голер, шеф-кухар якого майже 20 років, є генієм зі смаком. Немає жартів про те, щоб бути шеф-кухарем у клініці для посту, яку він не чув, але його вегетаріанське меню в ресторані є сенсаційним. Ви починаєте і закінчуєте свій піст тут, і ті, хто бере участь у програмі легкої дієти, можуть балувати себе належним чином. Він одержимий зведенням до мінімуму "продовольчих кілометрів", тому все, окрім деяких екзотичних фруктів та спецій, вирощується місцево та органічно. Він також радить футбольні команди Лейпцигу та Гоффенхайму, які експериментують з кетогенними дієтами (багато горіхів та авокадо). Він з гордістю повідомляє мені, що це найкращі загони в Бундеслізі.

Я не буду робити вигляд, що це не важко для початку. Той, хто детоксикував, знатиме головний біль, пов’язаний з дефіцитом кофеїну, який з’являється негайно. На другий день ви збентежені, злі і починаєте планувати власну велику втечу. Але почуття голоду повільно і впевнено згасають, нормальний режим сну відновлюється, а рівень енергії повертається, а потім прискорюється. Перші два дні я повз навколо щоденної пішохідної прогулянки на чотири милі, яку вам рекомендують зробити (доступні додаткові та швидші варіанти для супер-придатних та приємне повзання для менших), але в останні минулі вихідні, споживши калорійність одного Біг Мака за попередній тиждень, я проїхався швидше, проплив 30 довжин їхнього басейну олімпійського розміру і закінчив годину у тренажерному залі.

Давайте розберемося зі слоном у найменшій кімнаті. Скажіть будь-якому британцеві, що ви їдете до однієї з “тих клінік”, і ви отримаєте бурхливе енергійне мімізування труб, що просуваються вгору. Так, очищення товстої кишки є частиною процесу, і це здається смішним лише нам, які скоро стають європейцями.

У клініці Mayr ви починаєте кожен день з невеликої склянки солі Епсома, і вам кажуть, щоб ви не виходили з вашої ванної протягом години. У «Бучінгер» ви отримуєте півлітра солей натрію першого ранку і промовляєте не рухатися протягом дванадцяти годин. Ефекти однакові, часові шкали різні. Перше - це як спорожнення ставку для риб протягом тижня креветками, друге - як забивання палички динаміту. Два рази на тиждень ви отримуєте «прибираючу» клізму, набагато менш страшну, ніж повна товста кишка.

Ваші симптоми полегшуються запаморочливим рядом необов’язкових методів лікування. Масажуючи всі нації, я більше не бачу сенсу екзотичного монгольського сліпого масажу чотирма великими пальцями на ліжку з висушеними мошонками сови, і замість цього роблю щоденний жорсткий спортивний масаж, що чергується з більш розслаблюючим шиацу. Однак моїми головними моментами були надзвичайні сеанси з Зігфрідом та Віолою (багато їх співробітників названі на честь героїчних літературних діячів), остеопатом та косметологом відповідно. У обох були чарівні руки, Зігфрід використовував свої, щоб «перерівняти» моє тіло поєднанням делікатних традиційних та черепних маніпуляцій. Віола загорнула мене в маску з алое вера, чуттєвий масаж обличчя загартував чорношкірим бліцом і повним бразильським внутрішнім вухом (ну - повага, дами). Я доповнив двома вливаннями "легального допінгу крові" власної крові, що перекачувала озон, і крапельним введенням вітамінів, і закінчив традиційним кровопусканням - вилуги для традиціоналістів доступні за запитом.

Через десять днів я схуд на 7 кг (трохи більше каменю) і на три сантиметри від талії. Рівень мого холестерину впав, як і рівень кортизолу (гормону стресу). Мені не лише було набагато легше тренуватися вдома - я з нетерпінням чекав їх. Я прийняв багато порад Голера (не готуйте в олії - додайте його згодом), і, найголовніше, артрит, який мучить мої коліна протягом десяти років, відступив до такої міри, що я без болю цілий день. Я піду ще? Абсолютно. Це дивовижний спосіб розпочати свій режим і одночасно вирішити довготривалі медичні проблеми, які можуть зіпсувати ваш спосіб життя.

Власний персонал - найкраща реклама. Коли я сказав: “До зустрічі на наступному тижні” худенькій молодій медсестрі, яка взяла мою кров, коли я приїхав, вона відповіла: “Ні, я вже два тижні у відпустці, потую вдома зі своїм хлопцем, як і ми рік ".

Програми посту в Buchinger Wilhelmi починаються з 2150 фунтів стерлінгів на десять днів, також доступні пакети на 14, 21 та 28 днів. Також доступні три та семиденні пакети, що не дотримуються посту. +49 7551 8070