Класичний картопляний салат

Вершковий і трохи засмажений, з рубіново-рожевою редискою, щоб трохи похрустувати, цей класичний картопляний салат виграє найкраще на шоу, кожного разу.

Класичний картопляний салат виграє найкращий показ кожного разу.

Люди мають думки про всілякі речі, про їжу не в останню чергу. Але, коли мова заходить про улюблений усім гарнір для пікніка, рукавички справді знімаються. Швидше за все, ти думаєш, як твій мама, тітка чи бабуся готували картопляний салат - це золотий стандарт. І хоча ми не тут, щоб розпочати бійки, ми покірно рекомендуємо, що поки ви не отримали цей класичний картопляний салат, ви ще не випробували найкращих.

Що таке класичний картопляний салат?

Починаючи від сімейних барбекю і закінчуючи літніми потлаками, ми всі споживали свою належну частку цієї основи для пікніка, що може призвести до певних твердих думок щодо того, як це слід зробити. Класичний старомодний картопляний салат складається з відвареної картоплі в кубиках, змішаної в заправці на основі майонезу - на відміну від німецького аналогу з картопляного салату, який додається в заправку у стилі вінегрет - але звідти варіацій багато.

Хтось додає солодкі соління або солоні огірки, хтось взагалі не додає солінь! Інші клянуться звареними круто яйцями та жовтою гірчицею в заправці. Свіжий кріп, огірок, нарізана цибуля, селера або оливки - все це чесна гра.

Для нашої версії класичного картопляного салату ми зупинили свій вибір на яйце, соління (та сок з маринованих огірків!) Та свіжі шматочки редьки для хрускіт та трохи перцевого укусу. На наш (можливо, не такий) скромний погляд, це найбільш збалансований, вершковий, хрусткий, гострий, приємний для натовпу салат з картоплі, і ми готові для вас, щоб випробувати його.

Як зробити найкращий картопляний салат?

Подрібніть свою картоплю, зварені круто яйця та овочі.
Зварити картоплю, дати їй охолонути, а потім додати у велику миску.
Збийте інгредієнти для заправки в окремій мисці.
Додайте до картоплі варені яйця, редьку, огірки, соління, петрушку та цибулю.
Збийте інгредієнти для заправки в окремій мисці, а потім залийте все і обережно перемішайте.
Прикрасьте додатковою зеленню і подавайте, або зберігайте у герметичній тарі в холодильнику до чотирьох днів.
Насолоджуйтесь кожним ідеальним укусом!

Поради та рекомендації щодо найкращого картопляного салату:

Метод має значення! Дотримуйтесь цих вказівок, коли кожен раз готуєте наш простий рецепт салату з картоплі для переможця!

Виберіть восковий сорт картоплі. Ми віддаємо перевагу Yukon Golds, але червона картопля теж добре працює. Вони найкраще тримають форму і мають тверду текстуру. (Сировисті крохмалисті і частіше розпадаються після закипання.)
Почистіть свою картоплю Yukon Gold перед тим, як почистити і подрібнити її. Оскільки шкіра у них тонка, не потрібно їх лущити, але ви не хочете, щоб вона була пісочною.
Картоплю наріжте рівними шматками в два дюйми. Вони будуть готувати рівномірніше, якщо вони однакового розміру.
Варіть картоплю протягом десяти хвилин або до тих пір, поки картопля не просохне. Як тільки вони приготуються, негайно пропустіть їх під холодною водою, щоб припинити готування.
Не економте на травах! Дрібно нарізаний свіжий лук чудово грає проти вершковості цього салату.

Думаєте, що подати з нашим старомодним картопляним салатом?

Ось декілька наших улюблених мереж, які знайдуть щасливий дім поруч із цим рецептом салату з вершковим картоплею:

Спеція цих курячих шашликів-ривок на грилі ідеально поєднується з вершковим смаком, який пропонує наш легкий картопляний салат.
Наш димчаний лосось на грилі з сальсою з авокадо швидко поєднується і робить пишного партнера для цієї класичної страви.
Арахісове масло та желе, чіпси та гуак. деякі речі були просто створені один для одного. Справа в тому: наш традиційний картопляний салат з соліннями і цей класичний сирний бургер з таємним соусом. Це матч, зроблений на літніх кулінарних небесах!
Ви несете службовий обов'язок? Пограйте надмірно на день і візьміть із собою цю одягнену запечену квасолю на додаток до нашого WBPS (найкращий картопляний салат у світі, obvi). Їх напрочуд просто поєднати та засипати димним беконом та ковбасою.

Обладнання, яке ви захочете створити цей класичний картопляний салат:

Надзвичайно гострий кулінарний ніж (цей - наше варення!) Для нарізки та нарізки цих золотих юконів.
Подайте той неймовірний салат із цієї щедро пропорційної миски, який ідеально підходить для подачі великій натовпі. (Бонус: Поставляється з кришкою для зручного зберігання залишків!)

Вас виграв наш домашній рецепт салату з картоплі?

Збережіть подих і позбавте нас гарячих суперечок. ми знаємо, що ваша Нана - дивовижний кухар! Просто зробіть нам послугу і зробіть наш класичний картопляний салат, а потім (і лише тоді) розкажіть нам усе про те, як він, на вашу думку, порівнюється з тим, який ви їли роками. І коли ви це зробите, просто спробуйте зробити знімок і опублікувати його в Instagram, позначивши @themodernproper і #themodernproper, щоб ми могли побачити, як це вийшло. Щасливого харчування (і порівняння)!