Кисломолочний сир - вуглеводи, глікемічний індекс, жири, мінерали, вітаміни та багато іншого

Кисломолочний сир складається з 1% жиру, 30% білка, 0% вуглеводів, 0% клітковини та 63% води. При кількості 131 калорій на 100 г це на 40% нижче, ніж в інших продуктах сиру. Загалом 6,87% калорій у кисломолочному сирі надходить з жиру, 91,6% з білка та 0% з вуглеводів.

кисломолочний

Чи можете ви їсти кисломолочний сир для дієти з низьким вмістом вуглеводів?

З 0 г вуглеводів на 100 г кисломолочний сир має низький вміст вуглеводів. У ньому немає фруктози, він не містить глютену і має дуже низьку кількість лактози.

Факти харчування

Розбивка на відсотки (%) загальної кількості калорій

Середній розмір порції (30 г) кисломолочного сиру містить

  • 39.3 Калорії
  • 0,3 г жиру
  • 9 г білка
  • Ніяких вуглеводів
  • 240 мг натрію - 16% від RDA на натрій.
  • 4,5 мг магнію, що покриває 1,41% рекомендованої добової норми (RDA) для магнію.
  • 0,6 мг цинку - 6% від ПДР на цинк.
  • 0,09 мг заліза - 0,75% від ПДР на залізо.
  • 31,5 мг калію - 0,79% від норми добової дози калію.
  • Відсутність вітаміну С.
  • 0,6 мг вітаміну B12 - 20% від норми вироблення вітаміну B12.

Розподіл поживних речовин на грам

Які вітаміни містяться в кисломолочному сирі?

Багатий вітамінами?

Наступна діаграма відображає кількість вітамінів на порцію Розмір (30 г) для кисломолочного сиру рекомендованої добової норми (RDA [1]) для кожного вітаміну у відсотках.

Мінерали в кисломолочному сирі

З високим вмістом мінералів?

Знову ж таки, для кожного мінералу, що міститься в кисломолочному сирі, ми розглядали розмір порції (30 г) і застосовували його до рекомендованої добової норми (RDA [1]). Дані відображаються у відсотках від RDA за розмір порції.

Вуглеводи

0% кисломолочного сиру - це вуглеводи, на порцію (30 г), тобто 0 г вуглеводів.

Моносахариди та полісахариди

Алергени в кисломолочному сирі

  • не містить глютену
  • має дуже низьку кількість лактози
  • відсутність фруктози

Жирні кислоти та холестерин

З 1 г загального жиру на 100 г 0,4 г - це насичені жирні кислоти (SFA), 0,001 g - мононенасичені жирні кислоти (MUFA) і 0,2 g - поліненасичені жирні кислоти (PUFA). Кількість холестерину становить 2 мг.